El pan de zanahoria es una comida saludable y deliciosa. Pueden comerlo los pequeños y los grandes en cualquiera de las 3 comidas al día.
El pan de zanahoria puede ser parte de un desayuno, una cena o una merienda. Sus ingredientes son saludables y su textura y sabor son deliciosos. Este pan es esponjoso y por lo general gusta tanto a pequeños como a adultos. Es fácil de hacer y lleva poco tiempo su elaboración y cocción, ya que no requiere leudar.
Aquí una receta súper práctica y en la que invertirán poco tiempo.
Preparación:
Elaboración: 30 minutos | Cocción: 30 minutos | Total: 60 minutos
Para: merendar | Dificultad: fácil | Tipo de Plato: postre | Porción: para 4 personas
Información nutricional
Una porción de pan de zanahoria contiene:
- Energía: 235 kcal
- Proteína: 13,6 gr
- Carbohidrato: 32,9 gr
- Grasa: 30,6 gr
¿Cómo hacer pan de zanahoria?
Utensilios
- Molde 6 x 8 cm
- Bowl
- Batidora eléctrica
Ingredientes
- 3 zanahorias ralladas
- 180 gramos o 1 ½ tazas de harina de trigo integral
- 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ tazas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- 3 huevos a temperatura ambiente
Procedimiento para preparar pan de zanahoria
Paso 1
Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa el molde con mantequilla y harina. Reserva. En un bowl tamiza la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Reserva.
Paso 2
En un recipiente mediano bate los huevos por 5 minutos. Añade la harina tamizada y mezcla hasta que estén bien integrados. Luego agrega las zanahorias y sigue batiendo hasta que la masa esté homogénea.
Paso 3
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 45 minutos o hasta que la parte superior del pan esté dorada.
Paso 4
Transcurrido el tiempo, retira y deja enfriar por 15 minutos.
Tip gastronómico
Al preparar pan de zanahoria toma en cuent a
- Puedes añadir nueces troceadas y semillas para resaltar aún más su sabor
- Si lo prefieres, integra los ingredientes con tus manos en lugar de la batidora eléctrica.
Tip nutricional
Al comer pan de zanahoria le brindas a tu cuerpo potasio, fósforo, magnesio y diferentes vitaminas y minerales, lo que ayuda a una alimentación completa.
Otra forma de preparar pan de zanahoria
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