Aderezos

¿Cómo hacer la receta casera de crema ácida?

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La crema agria o crema ácida es un producto que se elabora a base de leche de vaca fermentada y bacterias de ácido láctico.


Elaboración: 5 min |  Refrigeración: 20 min  |  Total: 25 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil | Salsa


Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene la crema ácida?

A continuación te compartimos la información nutricional con base en una cucharada de 14 gramos de crema ácida. 

  • Energía: 26 calorias
  • Proteína: 0 gramos
  • Carbohidratos: 1 gramo
  • Grasa: 3 gramos
    • Grasa saturada: 1 gramos
  • Sodio: 4 gramos

Ingredientes para cocinar crema ácida

  • 1 yogur natural chico
  • 1 pizca de sal
  • Jugo de 1/ de limón

¿Cómo hacer paso a paso crema ácida?

Paso 1

En un bowl mezcla el yogur natural junto con la sal y el limón. Apóyate de un batidor globo para que todos los ingredientes queden bien integrados. 

Paso 2

Refrigera durante 20 minutos para que la crema ácida tome cuerpo. 

Paso 3

Retira del refrigerador y sirve con tu plato favorito. 

Tip gastronómico

Si no tienes yogur en casa puedes usar nata para montar o yogur griego.

Tip nutricional

¿Sabías que cada 2 cucharadas de crema agria aportan alrededor de 60 calorías? Además de contener calcio, también es rica en vitamina A, necesarios para un buen estado de salud.

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