Aderezos

¿Cómo preparar la receta casera de salsa macha y cuántas calorías tiene?

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La salsa macha es muy parecida al aceite enchilado de China, solo que la primera se elabora con ajo, sal, aceite, ajonjolí y chile de árbol. Prepara esta rica receta hoy mismo para sorprender a tu familia.

Elaboración: 10 min | Cocción: 20 min | Total: 30 min

Para: 8 personas | Dificultad: Muy fácil | Salsa

Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene la salsa macha?

A continuación te compartimos la información nutricional con base a una porción de 125 gramos:

  • Energía: 675 calorias
  • Proteína: 0 gramos
  • Carbohidratos: 0 gramos
  • Grasa: 75 gramos
    • Grasa saturada: 0 gramos
    • Grasas trans: 0 gramos
  • Colesterol: 0 gramos
  • Sodio: 2075 miligramos

Ingredientes para preparar salsa macha

  • Sal de mar al gusto
  • 2 dientes de ajo pequeños
  • 90 mililitros de aceite vegetal
  • 30 gramos de chiles de árbol seco, sin rabo y sin semillas
  • Aceite

¿Cómo hacer la receta de salsa macha paso a paso?

Paso 1

En una sartén con aceite caliente asa los chiles de árbol.  

Paso 2

Espera a que los chiles se enfríen y licualos junto con el ajo y la sal. 

Paso 3

Conserva al interior de un frasco de vidrio y encima coloca un poco más de aceite. 

Paso 4

Reposa durante 12 horas. 

Tip gastronómico

Durante el paso 2 puedes agregarle ajonjolí y cacahuates para que la salda obtenga un sabor diferente. 

Tip nutricional

Esta salsa con semilla favorece la salud de la piel, así como los huesos y los dientes. 

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Otra forma de hacer la salsa macha


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