Salsa quemada con chile de árbol Cómo hacer la receta
La salsa quemada de chile de árbol es versátil y económica, ya que puedes utilizarla para aderezar diferentes platos y sus ingredientes son asequibles.
La salsa quemada con chile de árbol es perfecta para aderezar tus tacos y pozoles. Sin embargo, también puede ser el complemento ideal para sazonar tus snacks si la comida picante es lo tuyo. Es una salsa fácil de preparar, económica y nutritiva. Nuestra receta se hace en 10 minutos y lleva tomates para suavizar un poco su picor, por si hay necesitas una versión más ligera.
Cocción: 10 minutos | Preparación: 10 minutos | Total: 20 minutos
Dificultad: media | Tipo de plato: snacks | Porciones: 5 personas
Una porción de 100gr de salsa quemada con chile de árbol contiene:
Pon a calentar el aceite en un sartén mediano. Vierte los chiles y fríe hasta que comiencen a transparentarse. Sólo llevará unos segundos cocinar los chiles.
Corta por la mitad los tomates y échalos en el aceite caliente donde freíste los chiles. Añade los ajos y fríe todos los ingredientes por 10 minutos. Durante este tiempo, dale la vuelta a los tomates para que se cocinen parejo.
Una vez cocidos los tomates y los ajos, sácalos del aceite caliente y viértelos en la licuadora. En un recipiente resistente al calor, echa media taza del aceite donde has freído los chiles, los tomates y los ajos. Pasa este aceite a la licuadora para batirlo junto con los ingredientes de la salsa, añade sal y licua hasta que se forme una salsa con textura.
Vierte la salsa en un bowl pequeño y sirve con snacks o con la comida de tu preferencia.
Para preparar salsa quemada con chile de árbol ten en cuenta:
La salsa quemada con chile de árbol
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