Brochetas de pollo y verduras caseras
Descubre cómo preparar unas deliciosas brochetas de pollo y verduras. Se trata de una opción ideal para servir como entrante. Conoce los mejores consejos culinarios.
¿Quieres preparar un aperitivo nutritivo? Nuestra receta de brochetas de pollo y verduras es lo que necesitas. Se trata de una opción económica, deliciosa y sobre todo fácil de hacer. Es ideal para servir en ocasiones especiales o para acompañar en barbacoas.
Aquí te enseñaremos cómo hacer brochetas de pollo y verduras con una salsa de ajo que le aporta un sabor sinigual. No te pierdas nuestros consejos culinarios y de nutrición.
Elaboración: 25 min | Cocción: 20 min | Total: 45 min
Para: 4 personas | Dificultad: baja | Entrante
Las brochetas de pollo y verduras tienen en promedio el siguiente contenido nutricional:
Las brochetas de pollo y verduras son las favoritas de muchas personas. Para ponerte manos a la obra con esta receta solo tienes que seguir con estos pasos:
El primer paso consiste en llevar a la licuadora un trozo de cebolla, ajo, sal, comino y leche. Es necesario licuar estos ingredientes hasta que quede una salsa homogénea, la cual hay que reservar en la nevera.
Ahora hay que tomar las rebanadas de pollo y las cortamos en pequeños cubos para que sean más fáciles de degustar. Seguidamente hay que poner a marinar el pollo en la salsa durante unos 10 a 15 minutos.
Mientras el pollo se está marinando es momento de picar en cubos nuestros vegetales (éstos deben estar ya lavados). Lo ideal es que cada trozo tenga en promedio unos 2 centímetros. Ahora hay que tomar los palitos de brochetas para armar con el pollo y los vegetales.
Lo ideal es añadir un cubo de pollo seguido de cebolla, pimiento verde y rojo. El propósito es que las brochetas queden coloridas y con una variedad de sabores. Para finalizar, hay que llevar las brochetas al horno por 20 minutos a 180°C.
Si lo deseas puedes añadir más ingredientes a las brochetas, como berenjena o finos cubos de zanahorias.
Lo mejor es que selecciones vegetales frescos para hacer las brochetas al horno, esto mejorará los aportes nutricionales.
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