Carnes

¿Cómo preparar la receta casera de pollo en crema y cuántas calorías tiene?

3.7 out of 5

Elaboración: 15 min  |  Cocción: 25 min |  Total: 40 min

Para: 4 personas |  Dificultad: fácil | plato principal


Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene el Pollo en crema?

A continuación te compartimos la información nutrimental en una porción de 240 gramos:

  • Energía: 192 calorías
  • Proteína: 7.2 gramos
  • Carbohidratos: 17.0 gramos
  • Grasa: 10,6 gramos
    • Grasa saturada: 2.8 gramos
  • Colesterol: 14.4 miligramos
  • Sodio: 0.8 gramos

¿Te sobró mucha crema en el refrigerador y no sabes qué preparar con ella? Con pollo y chipotle cocinarás un plato fuerte para la comida: Pollo en crema.

Ingredientes para cocinar pollo en crema de chipotle

  • 1 kilogramo de pechuga de pollo hervida, sin piel, sin hueso y cortada en fajitas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1 cucharadita de sal con cebolla en polvo
  • 1 lata pequeña de chile chipotle
  • 1 barra de queso Philadelphia
  • 1 cucharada de fécula de  maíz disuelta en ½ taza de agua
  • Aceite

¿Cómo hacer pollo en crema de chipotle paso a paso?

Paso 1

Para la crema de chipotle licúa la leche evaporada con el resto de los ingredientes.

Paso 2

En una sartén con aceite, calienta la salsa durante 10 minutos.  

Paso 3

Agrega las fajitas de pollo y cocina por 5 minutos más. Mueve cuando sea necesario. 

Tip gastronómico

Si no ti enes leche evaporada puedes ocupar crema ácida. 

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Tip nutricional

Al igual que otros chiles, el chipotle es rico en vitaminas y ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

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Otra forma de hacer pollo en crema de chipotle


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