Cómo hacer la receta original de salchipapas
Las salchipapas son una receta fácil y rápida de preparar para la hora de la comida. En menos de 30 minutos estará lista.
Elaboración: 10 min | Cocción: 40 min | Total: 50 min
Para: 3 personas | Dificultad: Muy fácil| Botana / Plato fuerte
A continuación te compartimos la información nutricional con base en una porción de 400 gramos de salchipapas:
Lava muy bien las papas.
Hierve las papas durante 25 minutos. Revisa que ya estén listas pinchandolas con un tenedor, si éste sale y entra con facilidad entonces están bien cocidas.
Deja enfriar las papas para poderlas pelar y picarlas en cubos pequeños.
Pica en rodajas las salchichas.
En una sartén con aceite caliente sofríe la cebolla y cuando comience a transparentar agrega las salchichas.
Cuando las salchichas comiencen a dorarse agrega las papas.
Mueve de vez en cuando para que no se peguen.
Sirve al momento.
Otra versión de salchipapas son salchichas en rebanadas, pero con papas a la francesa. Aunque esta receta requiere más aceite.
Te recomendamos que no uses sal en esta receta de salchipapas, ya que las salchichas como embutido tiene suficiente sodio.
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