Sazón de Mamá

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En esta oportunidad te compartiremos una deliciosa receta de hot cakes de avena. Resulta ideal para disfrutar de un desayuno nutritivo. Además, preparar pancakes es mucho más sencillo con esta receta, logrando prepararlo en pocos minutos. 

¿Quieres disfrutar de un desayuno delicioso y saludable? Entonces esta es una opción muy acertada. Y lo mejor es que puedes incluir más ingredientes, como el hot cakes de avena y canela.

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Elaboración: 20 min |  Cocción: 5 min  |  Total: 25 min

Para: 4 personas |  Dificultad: fácil | Postre

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Utensilios Necesarios:

• Una licuadora.
• Una sartén.
• Un bol grande.

Ingredientes:

• Para el puré puedes usar manzana o plátano maduro.
• 1 taza de avena en hojuelas.
• 2 huevos.
• 1 taza de leche descremada.
• ½ cucharada de bicarbonato.
• Una pizca de sal.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• Una cucharada de canela en polvo.

¿Cómo hacer hot cakes de avena?

1. El primer paso para preparar pancakes de avena es licuar los ingredientes que usaremos para la mezcla de hot cakes. Para esto, hay que incorporar en la licuadora la avena, la leche, el puré de manzana o de plátano y los dos huevos.
2. Comienza licuando estos ingredientes iniciales hasta notar que se unifiquen bien, luego debes incorporar la esencia de vainilla, y una pizca de sal y de canela. Ahora, deberás licuar de nuevo.
3. Para este paso, debes incorporar a la licuadora la media cucharada de bicarbonato de sodio, luego continúa licuando por un minuto más. Ahora debes pasar tu mezcla a un bol para que te sea más sencillo colocar porciones en la sartén para cocinar los pancakes.
4. Precalienta la sartén, añade unas gotas de aceite o de mantequilla y cuando esté bien caliente incorpora un poco de la mezcla de hot cakes de avena. Debes cocinar por ambos lados, y cuando estén listos sirvelos en un plato y disfruta.

Tip gastronómico

Puedes variar la receta de los hotcakes de avena añadiendo puré de calabaza o de pera, quedarán igual de deliciosos. 

Tip nutricional

Para hacer unos pancakes de avena muy nutritivos, recuerda utilizar leche con bajo contenido en grasa. También puedes optar por avena sin gluten. 

Información nutricional de los pancakes de avena

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• Energía: 121 calorías.
• Grasa: 2,1 gramos.
• Carbohidratos: 22,1 gramos.
• Proteínas: 3,3 gramos.

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