El omelette o tortilla francesa es un plato que se prepara con huevo y mantequilla. En países como Estados Unidos se sirve con salsa de tomate.
1 porción
En un bowl bate los huevos junto con el provenzal, la avena y la sal.
En una sartén con aceite vierte la mezcla y añade el queso.
Tapa la sartén y cocina el huevo hasta que esté bien cocido.
El queso Oaxaca lo puedes intercambiar por otro de tu agrado.
Si tienes una sartén de teflón úsalo para evitar el exceso de grasa.
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
2 porciones
En un tazón mezcla el huevo junto con la leche y pimienta al gusto.
En una sartén con margarina cuece las espinacas y sazona con pimienta.
En otra sartén con margarina verter la mitad de los huevos y cuando comiencen a burbujear agrega las espinacas y el queso Oaxaca.
Cierra el omelette como una quesadilla y cuece por ambos lados.
Sirve con frijoles, crema y salsa.
Si no tienes espinacas en casa puedes ocupar acelgas.
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
2 porciones
En un bowl bate los huevos y la leche.
Añade el jamón, la pimienta y el cebollín. Mezcla de nuevo.
En una sartén con aceite cocina los huevos. Tapa.
Luego de 5 minutos coloca el queso Oaxaca y dobla como una quesadilla.
Sirve con salsa de tomate y frijoles refritos.
Puedes optar por otro tipo de queso bajo en grasa.
Cada porción de 2 huevos medianos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
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