Desayunos

¿Cómo preparar la receta casera de picadillo y cuántas calorías tiene?

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El picadillo es un plato tradicional de Hispanoamérica y Filipinas; se prepara a base de carne picada y tomate, principalmente. Suele acompañarse de arroz. Nosotros te diremos todos los pasos y cómo hacer esta increíble receta para tu familia.


Elaboración: 10 min |  Cocción: 25 min  |  Total: 35 min

Para: 3 porciones |  Dificultad: Muy fácil| Plato fuerte


Ingredientes para cocinar picadillo

  • 1 kilogramo de carne de res molida
  • 2 papas peladas y picadas en cubos pequeños
  • 2 zanahorias peladas y picadas en cubos pequeños
  • 250 gramos de chícharos
  • Aceite
  • ½ cebolla picada en rodajas
  • Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

  • Arroz

¿Cómo hacer picadillo paso a paso?

Paso 1

En una cazuela de barro calienta aceite y sofríe la cebolla. 

Paso 2

Agrega la carne. 

Paso 3

Cuando la carne comience a tornarse café agrega las verduras.

Paso 4

Salpimenta al gusto.

Paso 5

Sirve al momento con arroz. 

Tip gastronómico

Agrega 1 lata de chipotle para darle un sabor picoso al picadillo. 

Tip nutricional

La carne es fuente de calcio, yodo, magnesio y hierro hemínico, el cual es indispensable para un buen funcionamiento cerebral.

Información nutricional de picadillo

Cada taza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 444 cals
  • Advertisement
  • Proteína 29,53 gramos
  • Carbohidratos 2,97 gramos
  • Grasa 33,92 gramos

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