Cómo hacer la receta de crema de calabaza y cuántas calorías tiene
La crema de calabaza es una buena receta si buscas un plato rápido y sencillo que pueda servirse como entrada, por su sabor ligero y dulce será del agrado de toda la familia.
Los también llamados calabacines, son ricos en vitaminas y minerales como el magnesio, calcio, hierro y cobre, además que por la baja cantidad de fibras y su alto contenido de agua lo vuelve una buena opción para consumir si sigues una dieta vegetariana.
Elaboración: 15 min | Cocción: 20 min | Total: 35 min
Para: 4 personas | Dificultad: Fácil
A continuación te compartimos la información nutricional con base a una dieta de 2,000 calorias:
En una olla calienta el agua junto con el aceite.
Añade las calabazas, las papas, las zanahorias y el puerro. Sazona al gusto.
Tapa la olla y cocina durante 20 minutos hasta que las verduras estén blandas.
Licúa las verduras hasta obtener una crema.
Sirve al momento en platos hondos y decora con trozos de puerro.
Sustituye la mitad del agua por nata para que la crema quede más cremosa.
El consumo de calabaza ayuda a proteger el aparato urinario y los riñones y cuida el sistema cardiovascular.
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