Verdolagas con huevo Cómo hacer la receta paso a paso
Las verdolagas con huevo son un desayuno completo y saludable gracias a sus nutrientes y a su cocción. Es una comida perfecta para toda la familia.
Las verdolagas con huevo representan una comida completa y muy saludable, por eso, es el desayuno perfecto para quienes hacen dieta, se dedican a los deportes, los niños y a las personas en general si valoran las propiedades de esta planta junto con el huevo. Nuestra receta es sencilla de hacer, económica y muy nutritiva tanto por su cocción como por sus ingredientes.
Elaboración: 6 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 16 minutos
Para: desayuno | Dificultad: fácil | Tipo de Plato: principal | Porción: para 2 personas
A continuación te compartimos la información nutrimental en una porción:
Pon medio litro de agua a hervir en una olla. Deshoja las verdolagas separando sus hojas de las ramas más gruesas. Lava, desinfecta y reserva.
Una vez que el agua rompa en hervor, cocina las hojas de verdolaga de 3 a 4 minutos. Pasado este tiempo, cuela las hojas, exprímelas un poco y reserva.
Pon a calentar una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Sofríe la cebolla finamente picada, agrega las verdolagas cocidas e integra por dos minutos aproximadamente.
Añade el huevo y mezcla bien con las verdolagas. Salpimenta a tu gusto. Cuando ya adquiera consistencia, apaga y retira del fuego. Sirve de inmediato.
Al preparar verdolagas con huevo ten presente:
Las verdolagas con huevo es una combinación de diferentes beneficios. Por un lado, tienes la proteína y vitaminas del huevo. Por el otro, cuentas con el Omega 3, las vitaminas A, B, C y minerales como potasio, hierro y calcio de la verdolaga.
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