Cómo hacer la receta casera de dumplings con carne y cuántas calorías tiene
Los dumplings se elaboran a base de matzá, pan y papa y puede ir rellenado de un alimento dulce o salado. De acuerdo con la región, la receta varía.
A continuación te compartimos la información nutrimental en una masa de dumplings que pesa 32 gramos:
Para la masa
Ingredientes para el relleno
Para el hervido
Para la masa calienta agua y al cabo de 5 minutos vacía la harina y la sal. Mezcla con una palita de plástico hasta obtener una masa homogénea.
Agrega el aceite. Retira del fuego y sobre una superficie plana y limpia coloca un poco de harina y amasa con apoyo de tus manos.
Cuando obtengas una masa firme deja reposar durante 10 minutos.
Divide la masa en 10 pedazos del mismo tamaño y forma círculos con apoyo de un r odillo. Refrigera.
Mezcla la carne junto con el ajo y la cebolla.
Añade la miel, la pimienta y la salsa de soja. Mezcla de nuevo.
Sobre cada círculo de masa coloca una cucharada del relleno y forma un tipo de costal con ayuda de las yemas de tus manos húmedas.
En una olla calienta agua y cuando hierva introduce los dumplings. Cocina durante 10 minutos a fuego bajo.
En una cacerola con aceite caliente fríe los dumplings durante 2 minutos.
Sirve con salsa agridulce o de soja.
Los dumplings suelen ser muy saludables, ya que contienen muchos ingredientes enteros que pueden ofrecer una gran variedad de micronutrientes.
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