Caldo de pollo con verduras Cómo hacer la receta en 3 pasos sencillos
El caldo de pollo con verduras no sólo alivia el malestar de un resfriado o agotamiento en general, sino que también es nuestro gran aliado para una comida rápida y sana. Es sencillo de preparar, y sus ingredientes aportan todos los nutrientes sanos y necesarios para estimular el buen rendimiento de tu cuerpo, mente y espíritu. Con la intención de que le saques provecho, te damos una receta de caldo de pollo con verduras en 3 pasos.
Echa un vistazo a los ingredientes del caldo de pollo con verduras para que vayas preparando todo en tu cocina y tengas la comida lista en un abrir y cerrar de ojos.
Preparación: 30 minutos | Cocción: 15 minutos | Total: entre 45 minutos
Para: entrada de una comida | Dificultad: sencilla | Tipo de Plato: entrada o fuerte
Una taza de caldo de pollo con verduras aporta
Corta las papas, los tomates, la zanahoria, los tallos de apio y el cebollín. En una olla mediana calienta el aceite y echa luego los vegetales. Una vez que han cambiado de color, incorpora el pollo picado en cuadros y salpimenta. Si deseas agregar algún aliño, este es el momento indicado para hacerlo.
Agrega la taza de agua al sofrito de vegetales y pollo. Deja que hierva por 10 minutos aproximadamente, ya que las verduras están picadas en trozos pequeños y facilitan la cocción rápida.
Transcurridos los 10 minutos, agrega la bolsa de verduras mixtas. Rectifica la sal y deja cocinar unos 5 minutos a 10 minutos más. Vigila que no se seque ni la consistencia se vuelva densa. Deja reposar unos minutos, y sirve.
Al realizar el caldo de pollo con verduras, puedes tomar en cuenta las siguientes variantes:
El caldo de pollo con verduras es un excelente conciliador del sueño, rico en vitaminas y minerales, estimulante de las defensas, de la formación y fortalecimiento de los huesos y dientes y de la digestión. Es una comida baja en calorías, lo que te ayuda a bajar o mantener tu peso ideal. Y ayuda a tratar el dolor y la inflamación de las articulaciones.
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