Receta de buñuelos mexicanos Tips para que queden suaves
En esta oportunidad te compartiremos una receta para preparar buñuelos mexicanos deliciosos. Se trata de un snack tradicional que además de tener un gran sabor, tiene una textura crocante irresistible.
Además, te mostraremos algunos tips culinarios para que sepas cómo hacer buñuelos crujientes y esponjosos sin fallar en el intento. Sin duda, esta es una receta que permite aflorar el calor del hogar y la belleza de las tradiciones.
Elaboración: 175 min | Cocción: 5 min | Total: 180 min
Para: 6 personas | Dificultad: media | Postre
Para preparar buñuelos mexicanos debes incorporar a un recipiente la harina, el polvo para hornear y la sal. Lo ideal es tamizar con un colador la harina y el polvo para hornear.
En otro recipiente hay que incorporar el huevo, la leche, la vainilla y la mantequilla, mezcla muy bien.
Seguidamente, hay que añadir la mezcla de harina del otro recipiente. Lo ideal es revolver muy bien hasta dar con una masa consistente y ligeramente pegajosa.
Ahora, debes colocar la masa sobre una bandeja previamente enharinada, puedes añadir más harina hasta que notes que la masa es menos pegajosa.
El siguiente paso para hacer buñuelos mexicanos consiste en dividir la masa en 16 partes, a cada porción hay que darle forma de buñuelo. Ahora, cubre la bandeja con papel plástico y deja reposar los buñuelos crudos 30 minutos.
Ahora, para hacer la miel de piloncillo se colocan en una cacerola el agua, la canela, semillas de maíz, la ralladura de limón y por supuesto, el piloncillo. Cocina a fuego medio sin dejar de revolver por cinco minutos. Luego, deja cocinar por 15 minutos a fuego muy bajo, esto hará que empiece a hervir y tenga consistencia de jarabe.
Para finalizar solo hay que freír los buñuelos, debes colocar las masas de buñuelos en aceite caliente uno en uno, y dejar que se doren por ambos lados. Tras ser cocinados puedes espolvorear azúcar y canela por encima y acompañar con la miel de piloncillo o panela. ¡Y listo!
La miel de piloncillo o panela la puedes preparar días antes, se conserva muy bien por entre 3 a 4 días en el refrigerador.
Recuerda usar mantequilla sin sal para reducir el contenido de sodio, también puedes freír en aceite bajo en grasa.
Visita nuestra página de Facebook
El pastel de 3 leches es uno de los más tradicionales del mercado; se rellena con crema montada, fruta o mermelada. Elaboración: 30 min | Cocción: 30 min | Total:… Leer más
¿Te gustaría preparar una bebida refrescante y económica? Conoce nuestra receta de agua de limón y chía. Ambos ingredientes tienen propiedades interesantes, como aporte en vitaminas y en nutrientes importantes.… Leer más
¿Quieres sorprender a tus invitados? Prepara ahora un dip de salmón ahumado y disfruta de un acompañante ideal para tus aperitivos crocantes. Esta receta permite crear un dip cremoso y… Leer más
En esta oportunidad vamos a compartir nuestra receta de pechuga de pollo en salsa de queso. Se trata de una gran alternativa para quienes disfrutan mucho preparando pollo. Y un… Leer más
Nos encanta explorar la gastronomía de otros países, en esta oportunidad traemos la receta de clafoutis. Se trata de un delicioso postre que es muy común en la cocina francesa.… Leer más
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar cheesecake horneado de chocolate totalmente casero. Sabemos que el chocolate es un clásico en la elaboración de los postres, y esta opción queda… Leer más
En esta oportunidad vamos a enseñarte a preparar filete de pollo con verduras. Sin duda, la carne de ave es de las más prácticas de cocinar, y también es una… Leer más
¿Te apetece una bebida deliciosa y saludable? El té Chai es por mucho una de las mejores opciones. Se trata de una infusión popular originaria de la India. Básicamente, este… Leer más
Vamos a compartir nuestra receta de arroz blanco delicioso, se trata de una receta práctica que podrás hacer en pocos minutos. No cabe duda de que preparar un arroz suelto… Leer más
Esta web usa cookies.