Cómo hacer la receta original de callo de hacha
El callo de hacha es uno de los manjares favoritos dentro de los mariscos; pueden comerse solos; con limón, sal y pimienta; capeados o en brochetas.
Elaboración: 15 min | Total: 15 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
A continuación te compartimos la información nutricional con base en una porción de 100 gramos de callo de hacha:
Para acompañar
Lava y limpia los callos de hacha. Corta en láminas transversales.
En un bowl mezcla junto con la cebolla.
Agrega el limón, el aceite de oliva, el pepino y salpimenta al gusto.
Sirve con salsa picante y acompaña con galletas saladas y chile habanero.
Otras especias que puedes usar son el tomillo u orégano.
El callo de hacha es un alimento recomendable para deportistas, quienes al practicar cualquier deporte pierden hierro. También es rico en vitamina B5, la cual ayuda a combatir el estrés y reducir las migrañas.
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