hacer la receta mexicana de camarones al mojo de ajo
Los camarones al mojo de ajo son un plato mexicano y se sirve, sobre todo, en las costas. Se prepara a base de ajo y limón con salsa al gusto.
Elaboración: 10 min | Cocción: 20 min | Total: 30 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
A continuación te compartimos la información nutricional con base en una porción de camarones al mojo de ajo:
En un bowl sazona los camarones con comino, paprika, sal y pimienta.
En una sartén con aceite a fuego medio bajo calienta la mantequilla y el aceite juntos.
Agrega el ajo y la cebolla; sofríe hasta que estén transparentes.
Añade los camarones y calienta hasta que estén bien cocidos.
Incorpora el jugo del limón y el perejil y sirve de inmediato.
Acompaña los camarones al mojo de ajo con arroz blanco, frijoles o ensalada verde.
Aunque su olor puede ser desagradable, el ajo tiene propiedades medicinales naturales ya que ayuda a combatir infecciones respiratorias, dilatar los bronquios o estimular el sistema inmunológico.
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