Receta de ostras a la parrilla Cocina Fácil
Descubre nuestra receta de ostras a la parrilla, un plato fácil de preparar y súper delicioso. ¿Cómo cocinar ostras en casa y que queden bien?
En esta oportunidad te contaremos cómo cocinar ostras a la parrilla. Aunque este ingrediente principal es más común de cocinar al vapor o bajo otras técnicas, su preparación a la parrilla es deliciosa.
Las otras asadas a la parrilla cambian un poco su textura, y siempre que se preparen con los ingredientes idóneos, su sabor es delicioso. Además, es un alimento con un poder nutricional importante, ¿Te animas a prepararlo?
Elaboración: 20 min | Cocción: 4 min | Total: 24 min
Para: 4 personas | Dificultad: baja | Plato principal
Las ostras son ricas en distintos tipos de vitaminas, además de ser fuentes de hierro y de calcio de calidad, por cada porción de 85 gramos encontramos lo siguiente:
Si ya tienes tu parrilla lista para asar tus ostras, entonces puedes ponerte manos a la obra con esta receta, solo tienes que cumplir con los siguientes pasos.
Primero hay que tomar un recipiente pequeño, allí hay que mezclar la mantequilla con el brandy. Puedes sustituir este licor por algún tipo de aguardiente, esto dará un toque interesante a la preparación.
Ahora es momento de tomar un cuchillo y picar la cebolla junto con el ajo, los trozos deben estar bien finos. Estos ingredientes vamos a añadirlos al bol donde tenemos la mantequilla y el brandy, continuaremos mezclando.
Ahora es momento de añadir a la mezcla la harina, la miel y la pimienta. Usando una cucharilla tienes que seguir mezclando bien todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados entre sí. Debes refrigerar la mezcla a temperatura ambiente.
Para esta receta es importante que sepas cómo abrir ostras, aunque es un procedimiento muy sencillo. También puedes optar por elegir ostras frescas abiertas, esto te facilitará mucho las cosas.
Ahora debes mezclar la mantequilla y el resto de los ingredientes en cada una de las ostras. Lo siguiente consiste en usar tu parrilla a unos 200°C, usando unas pinzas debes ir cocinando las ostras. Notarás que están casi listas cuando cambien un poco de color.
Es importante que selecciones las más frescas, si al asar percibes un olor desagradable, entonces no deberías consumir este ingrediente.
Las ostras son ricas en vitaminas B2, B3, B6 y B12, además es una fuente natural de fósforo y magnesio.
Visita nuestra página de Facebook
¿Te gustaría preparar una bebida refrescante y económica? Conoce nuestra receta de agua de limón y chía. Ambos ingredientes tienen propiedades interesantes, como aporte en vitaminas y en nutrientes importantes.… Leer más
¿Quieres sorprender a tus invitados? Prepara ahora un dip de salmón ahumado y disfruta de un acompañante ideal para tus aperitivos crocantes. Esta receta permite crear un dip cremoso y… Leer más
En esta oportunidad vamos a compartir nuestra receta de pechuga de pollo en salsa de queso. Se trata de una gran alternativa para quienes disfrutan mucho preparando pollo. Y un… Leer más
Nos encanta explorar la gastronomía de otros países, en esta oportunidad traemos la receta de clafoutis. Se trata de un delicioso postre que es muy común en la cocina francesa.… Leer más
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar cheesecake horneado de chocolate totalmente casero. Sabemos que el chocolate es un clásico en la elaboración de los postres, y esta opción queda… Leer más
En esta oportunidad vamos a enseñarte a preparar filete de pollo con verduras. Sin duda, la carne de ave es de las más prácticas de cocinar, y también es una… Leer más
¿Te apetece una bebida deliciosa y saludable? El té Chai es por mucho una de las mejores opciones. Se trata de una infusión popular originaria de la India. Básicamente, este… Leer más
Vamos a compartir nuestra receta de arroz blanco delicioso, se trata de una receta práctica que podrás hacer en pocos minutos. No cabe duda de que preparar un arroz suelto… Leer más
El puchero es un tipo de cocido que se prepara en un recipiente de barro con carne, verdura, alubias, entre otros ingredientes. Elaboración: 30 min | Cocción: 1 hr 30… Leer más
Esta web usa cookies.