Mermelada de naranja cómo hacer la receta paso a paso
La mermelada de naranja es perfecta para acompañar tostadas y aderezar carnes blancas. Es un postre versátil, con un sabor adictivo al paladar.
La mermelada de naranja es un perfecto aderezo para tostadas, galletas saladas, panes frescos e incluso ideal para las panquecas si no tienes miel para echarle, o deseas variar el aderezo dulce. Es un postre que conserva un ligero sabor amargo, el cual puedes intensificar con sólo dejarle a la pulpa la parte blanca. Su sabor combina muy bien con carnes blancas.
Aquí te damos una receta sencilla de hacer y desde la cual puedes crear tu propia versión.
Elaboración: 15 minutos | Cocción: 50 minutos | Total: una hora y 5 minutos
Para: Merendar | Dificultad: Fácil | Tipo de Plato: postre | Porción: para 3 personas
Esta receta de mermelada de naranja contiene:
3 naranjas grandes
550 gr de azúcar
el jugo de un limón
Lava y pela las naranjas quitándoles la concha y la parte blanca para evitar que quede amarga. Quita las semillas y trocea la pulpa.
En una olla, vierte la pulpa y la piel de la naranja y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Remueve regularmente para que no se pegue.
Transcurrido ese tiempo, añade el azúcar, el jugo de limón y cuece por 10 minutos más.
Pasado el tiempo, apaga el fuego, retira de la cocina y deja enfriar. Enava en un recipiente de vidrio hermético y previamente esterilizado.
Al preparar mermelada de naranja toma en cuenta:
Al comer mermelada de naranja ingieres una buena dosis de vitamina C
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