Sazón de Mamá

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Los plátanos horneados son un manjar tropical del que difícilmente alguien se queje por su sabor, sobre todo si está relleno con alguna variedad de queso. En ciertos países suele comerse en el almuerzo como acompañante del plato principal, mientras que en otros se come como postre gracias a ese dulce natural que se intensifica con el calor de la cocción. 

Aquí te damos una receta sencilla que te sacará de dudas si aún no sabes cómo cocinar un plátano horneado.    

Elaboración

Preparación: 10 minutos | Cocción: 20 minutos | Total: 30 minutos

Para: desayuno o cena | Dificultad: fácil | Tipo de Plato: snack | Porción: para 2 personas 

Información nutricional

Un plátano horneado contiene:   

• Energía: 230 kcal
• Proteína: 1,56 gr
• Carbohidrato: 61,92 gr
• Grasa: 0,36 gr

¿Cómo hacer plátanos horneados?

Utensilios

• Charola para el horno
• Papel encerado
• Pincel

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 ½ tazas de queso blanco, rallado

Procedimiento para hornear plátanos horneados

Paso 1

Precalienta el horno a 400º F. Forra una charola para hornear con papel antiadherente. Pela los plátanos, ponlos en la bandeja y píntalos completamente con mantequilla. Hornea durante 25 minutos, voltéalos y continúa horneando por otros 10 minutos o hasta que estén totalmente dorados.  

Paso 2

Saca los plátanos del horno, ábrelos por la mitad y rellena de queso. Lleva de nuevo al horno por 3 minutos o hasta que el queso se derrita. 

Tip gastronómico para hacer plátanos horneados

Al hacer plátanos horneados considera: 

• Puedes sacar el plátano del horno poco antes de que termine de dorar para rellenarlo y dejar que se termine de cocer con el queso adentro.

Tip nutritivo

Los plátanos horneados te ayudan a mejorar el estreñimiento graci as a su alto contenido en fibra. Debido a que contiene vitamina A, te ayuda a cuidar la vista y por su alto nivel de potasio, elimina la presión arterial.