Volteado de piña Cómo hacer la receta paso a paso
El volteado de piña es un postre fácil y rápido de hacer. Es perfecto para celebrar un cumpleaños o fiestas navideñas o para compartir en familia.
El volteado de piña es un clásico de la repostería. Es un postre ideal para celebrar cumpleaños, fiestas navideñas o para compartir un delicioso dulce con la familia. La combinación de piña, caramelo y bizcocho es fina y agradable al paladar. Si tienes pequeños en casa, sin duda querrán repetir una vez que la prueben. Su receta es fácil y rápida de hacer.
Elaboración: 20 minutos | Cocción: 30 minutos | Total: 50 minutos
Para: Merienda | Dificultad: Fácil | Tipo de Plato: Postre | Porción: Para 5 personas
Cada porción de volteado de piña contienen:
Precalienta el horno a 180ºC. Cubre el fondo del molde con el caramelo líquido. Distribuye las piñas, previamente escurridas de su almíbar, sobre el caramelo. Pon una guinda en el centro de cada rodaja de la fruta. Reserva. Tamiza la harina y la levadura juntas. Mezcla. Reserva.
En un bowl mediano, pon la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y mezcla hasta obtener una preparación cremosa. Añade uno a uno los huevos y bate hasta que se integren bien con la mantequilla y el azúcar.
Añade la leche poco a poco alternando con la harina tamizada. Mezcla bien. Cuando hayas terminado de echar e incorporar toda la harina, agrega el jugo de la piña en almíbar y la cucharada de vainilla. Mezcla todo bien.
Vierte la mezcla en el molde donde la cocinarás con el caramelo y la piña. Lleva al horno por 30 minutos. Haz la prueba del palillo para saber si está realmente lista.
Una vez listo, deja templar por 10 minutos el volteado de piña para desmontarlo después con cuidado. Cuando lo hayas sacado del molde, déjalo enfriar por unas horas y sirve.
Al hacer volteado de piña ten presente:
El volteado de piña es un postre con alto índice de azúcar
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