Sazón de Mamá

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En esta oportunidad vamos a contarte cómo preparar una receta de carlota de limón. Se trata de un postre súper común que destaca por su delicioso sabor y por tener un aroma muy agradable. 

Anímate a preparar una carlota de limón cremosa con ingredientes accesibles. En tan solo 20 minutos puedes tener listo este postre, esta receta rinde hasta para 12 porciones, y es absolutamente deliciosa. 

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Elaboración: 20 min |  Cocción: 360 min  |  Total: 380 min

Para: 12 personas |  Dificultad: – | Postre

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Utensilios Necesarios:

• Un bol o recipiente grande.
• Una cuchara.
• Un molde.

Ingredientes:

• 4 onzas de queso crema.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 lata de leche evaporada.
• Un paquete de galletas María.
• 2 limones.

¿Cómo hacer carlota de limón fácil y rápido?

1. Para preparar la carlota de limón solo necesitas ubicar un recipiente o bol grande, allí tienes que incorporar el queso crema y dos cucharadas pequeñas de cáscara de limón.
2. Mezcla muy bien ambos ingredientes hasta que se incorporen, y luego añade la leche condensada. En este punto lo mejor es mezclar a mano para que quede bien mezclado.
3. Ahora debes incorporar la leche condensada en conjunto con el jugo de limón. Continúa mezclando hasta dar con una mezcla suave y espesa.
4. Una vez que tu mezcla esté lista, debes incorporar media taza de la mezcla en un molde de cristal. Seguidamente, hay que añadir una capa de galletas para luego cubrir con ¾ de mezcla de queso crema, repite esto tres veces.
5. La capa más externa de la carlota de limón debe ser formada por tu mezcla de queso crema. Para finalizar, cubre tu molde con un plástico transparente y lleva a tu refrigerador por ocho horas. Y luego listo, podrás disfrutar de tu postre.

Tip gastronómico

Para que el sabor del limón quede más concentrado puedes decorar el postre con un poco de ralladura de la cáscara de limón. 

Tip nutricional

¿Quieres tener un postre bajo en grasa? En ese caso, puedes optar por queso crema bajo en sodio y leche condensada baja en grasa. 

Información nutricional de la carlota de limón

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• Energía: 530 calorías.
• Grasas: 65.2 gramos.
• Carbohidratos: 10.0 gramos.
• Proteína: 9 gramos.

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