Receta de gelatina de mazapán tradicional Deliciosa
Conoce cómo hacer gelatina de mazapán con la receta original. Delicioso postre casero para disfrutar en casa. Ingredientes y procedimiento explicado.
¿Te encantan los postres? Conoce cómo hacer gelatina de mazapán con esta fácil receta. Los orígenes del mazapán están ligados a la cultura española, pero en México se adoptó y se creó una versión a base de maní.
Al mazapán en México también se le conoce como una preparación en forma de pasta elaborada con semillas de calabazas. Además de ser deliciosa, esta gelatina es muy nutritiva debido a los aportes en fibra y calcio de este ingrediente.
Elaboración: 5:50 horas | Cocción: 10 min | Total: 6 horas
Para: 6 personas | Dificultad: media | Postre
La información nutricional proporcionada a continuación es meramente orientativa y va a depender de la proporción usada respecto a los ingredientes.
Preparar una gelatina de mazapán de cacahuate es algo que podrás hacer más fácilmente siguiendo los pasos correctos. Te recomendamos usar ingredientes de calidad y dejarlos organizados para avanzar con más fluidez. ¡Aquí va la explicación!
Vamos a comenzar por hidratar la gelatina sin sabor, para esto debes tomar un recipiente y verter los 135 mililitros de agua. Seguidamente, debes espolvorear allí la gelatina sin sabor, mueve el envase para que la gelatina se mezcle con el agua.
Ahora vamos a engrasar el molde donde vamos a preparar la gelatina, para esto usaremos una pequeña cantidad de aceite. Mientras se hidrata la gelatina vamos a licuar el mazapán con la leche por unos minutos.
Vamos a pasar esta mezcla a una olla, allí hay que incorporar también la leche evaporada y la leche condensada. Es necesario dejar que esto se cocine a fuego medio por unos minutos, también vamos a añadir un toque de vainilla.
Es importante remover muy bien esta mezcla para evitar que se queme, cuando haya comenzado a hervir, entonces es momento de retirar del fuego. Lo siguiente para hacer gelatina de mazapán es fundir la gelatina en el microondas por 30 segundos.
Luego debes remover la gelatina y volver a calentar en el microondas por 30 segundos más. La gelatina fundida la pasaremos a la mezcla de mazapán. Asimismo, esta nueva mezcla hay que añadirla al molde engrasado. Para finalizar hay que refrigerar toda la noche para que cuaje.
Ten mucho cuidado al desmoldar la gelatina de mazapán, puedes usar un cuchillo en los bordes para que sea más sencilla de sacar.
La gelatina de mazapán es deliciosa y nos ofrece nutrientes como el calcio y el potasio. Pero por su alto contenido de azúcar conviene consumirla con moderación.
Visita nuestra página de Facebook
El pastel de 3 leches es uno de los más tradicionales del mercado; se rellena con crema montada, fruta o mermelada. Elaboración: 30 min | Cocción: 30 min | Total:… Leer más
¿Te gustaría preparar una bebida refrescante y económica? Conoce nuestra receta de agua de limón y chía. Ambos ingredientes tienen propiedades interesantes, como aporte en vitaminas y en nutrientes importantes.… Leer más
¿Quieres sorprender a tus invitados? Prepara ahora un dip de salmón ahumado y disfruta de un acompañante ideal para tus aperitivos crocantes. Esta receta permite crear un dip cremoso y… Leer más
En esta oportunidad vamos a compartir nuestra receta de pechuga de pollo en salsa de queso. Se trata de una gran alternativa para quienes disfrutan mucho preparando pollo. Y un… Leer más
Nos encanta explorar la gastronomía de otros países, en esta oportunidad traemos la receta de clafoutis. Se trata de un delicioso postre que es muy común en la cocina francesa.… Leer más
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar cheesecake horneado de chocolate totalmente casero. Sabemos que el chocolate es un clásico en la elaboración de los postres, y esta opción queda… Leer más
En esta oportunidad vamos a enseñarte a preparar filete de pollo con verduras. Sin duda, la carne de ave es de las más prácticas de cocinar, y también es una… Leer más
¿Te apetece una bebida deliciosa y saludable? El té Chai es por mucho una de las mejores opciones. Se trata de una infusión popular originaria de la India. Básicamente, este… Leer más
Vamos a compartir nuestra receta de arroz blanco delicioso, se trata de una receta práctica que podrás hacer en pocos minutos. No cabe duda de que preparar un arroz suelto… Leer más
Esta web usa cookies.