Receta de turrón de almendras delicioso y crocante
Receta de turrón de almendras casero. Descubre cómo hacer turrón casero fácilmente con estos consejos. Receta explicada paso a paso de este dulce típico.
En esta oportunidad traemos para ti nuestra receta de betún de queso crema. Se trata de una preparación muy sencilla la cual puedes preparar con pocos ingredientes. Es ideal para untar con alimentos crocantes.
En algunos países el turrón de almendras se sirve en navidad. Sin embargo, este dulce es apetecible en cada temporada así que vamos a enseñarte cómo prepararla para tener un turrón duro pero delicioso.
Elaboración: 20 min | Cocción: 30 min | Total: 50 min
Para: 6 personas | Dificultad: baja | Postre
En general las almendras tienen un aporte nutricional positivo porque son ricas en calcio, potasio, sodio y selenio. Ten en cuenta que el siguiente contenido nutricional es por cada 100 gramos de turrón:
Quizás creas que preparar un turrón de almendras es muy complicado, pero ya verás que puede ser más sencillo siguiendo los pasos correctos. Recuerda tener tus ingredientes organizados para avanzar más rápido.
Lo primero que tenemos que hacer es poner a calentar la miel, para esto debemos poner a calentar en un cazo este ingrediente. El truco está en hacer que la cocción se dé en baja temperatura, cuando notes que está más líquida hay que incorporar el azúcar.
Al preparar un turrón de almendras casero es necesario continuar mezclando en todo momento, lo ideal es usar una cuchara de madera. Una vez que hayas obtenido una mezcla más líquida, similar a la del caramelo entonces hay que retirar del fuego.
El siguiente paso consiste en mezclar la clara de huevo en otro bol o recipiente, puedes usar un batidor tipo globo pero hay que mezclar con energía hasta tener un contenido más espeso. Cuando esté listo entonces hay que verterlo en el cazo con la miel derretida.
Lo siguiente en la receta es usar nuestras almendras, lo ideal es usar almendras crudas. Primero hay que cocinar hasta que queden tostadas, esto se puede hacer en una sartén o en el horno, notarás que se ponen un poco más oscuras.
Cuando las almendras estén ya bien tostadas entonces hay que colocar en un molde, seguidamente se debe añadir la mezcla preparada hasta que todo quede cubierto de forma uniforme.
Algo muy importante es que hay que colocar una lámina de oblea al fondo antes de añadir la mezcla. Sobre la mezcla también se debe incorporar otra lámina, después solo hay que dejar reposar hasta que esté frío.
Lo ideal es utilizar almendras crudas marconas, algunos consideran la opción de usar almendras ya tostadas procesadas, pero en la mayoría de los casos contienen sal así que no son idóneas para esta receta.
Aunque el turrón de almendras es delicioso, es importante consumirlo con moderación. Pues se trata de una preparación alta en calorías y en grasa.
Visita nuestra página de Facebook
El pastel de 3 leches es uno de los más tradicionales del mercado; se rellena con crema montada, fruta o mermelada. Elaboración: 30 min | Cocción: 30 min | Total:… Leer más
¿Te gustaría preparar una bebida refrescante y económica? Conoce nuestra receta de agua de limón y chía. Ambos ingredientes tienen propiedades interesantes, como aporte en vitaminas y en nutrientes importantes.… Leer más
¿Quieres sorprender a tus invitados? Prepara ahora un dip de salmón ahumado y disfruta de un acompañante ideal para tus aperitivos crocantes. Esta receta permite crear un dip cremoso y… Leer más
En esta oportunidad vamos a compartir nuestra receta de pechuga de pollo en salsa de queso. Se trata de una gran alternativa para quienes disfrutan mucho preparando pollo. Y un… Leer más
Nos encanta explorar la gastronomía de otros países, en esta oportunidad traemos la receta de clafoutis. Se trata de un delicioso postre que es muy común en la cocina francesa.… Leer más
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar cheesecake horneado de chocolate totalmente casero. Sabemos que el chocolate es un clásico en la elaboración de los postres, y esta opción queda… Leer más
En esta oportunidad vamos a enseñarte a preparar filete de pollo con verduras. Sin duda, la carne de ave es de las más prácticas de cocinar, y también es una… Leer más
¿Te apetece una bebida deliciosa y saludable? El té Chai es por mucho una de las mejores opciones. Se trata de una infusión popular originaria de la India. Básicamente, este… Leer más
Vamos a compartir nuestra receta de arroz blanco delicioso, se trata de una receta práctica que podrás hacer en pocos minutos. No cabe duda de que preparar un arroz suelto… Leer más
Esta web usa cookies.