Lentejas 3 recetas para prepararlas y cuantas calorias tienen
Si estás cansado del clásico menú con arroz o sopa, un plato de lentejas será la opción perfecta para niños y adultos gracias a su alto contenido de nutrientes.
En esta ocasión te presentamos 3 recetas para prepararlas: guisadas, con pollo y en olla exprés.
Elaboración: 10 min | Cocción: 75 min | Total: 85 min
Para: 2 personas | Dificultad: Fácil
A continuación te compartimos la información nutricional con base a una porción de 2,000 calorias
En una sartén con aceite sofríe las verduras con pimienta durante 5 minutos a fuego bajo.
Agrega la salsa de tomate y cocina por 3 minutos más.
Añade las lentejas y la hoja de laurel.
Vierte a la olla exprés y cubre con suficiente agua.
Cuece durante 50 minutos.
En una sartén con aceite caliente fríe el pimentón y cuando esté cocido añade las lentejas.
Cuece durante 5 minutos y sirve de inmediato.
Remoja las lentejas durante 2 horas para reducir el tiempo de cocción.
A diferencia de otras leguminosas, el aporte de fibra de las lentejas es mucho menor.
Elaboración: 15 min | Cocción: 45 min | Total: 60 min
Para: 1 persona | Dificultad: Fácil | Plato principal
A continuación te compartimos la información nutricional con base a una dieta de 2,000 calorias
En una sartén con aceite dora el pollo. Reserva.
En la misma sartén sofríe la cebolla y cocina durante 4 minutos.
Agrega el tomate y salpimenta al gusto. También añade el comino.
Hierve las papas y las zanahorias durante 10 minutos.
Agrega a la sartén las papas y las zanahorias. Cocina durante 15 minutos.
Añade el pollo y cocina durante 10 minutos más.
Sirve al momento.
El pollo puede ser hervido y no dorado.
¿Sabías que las lentejas mejoran el funcionamiento del sistema nervioso?
Elaboración: 8 min | Cocción: 12 min | Total: 20 min
Para: 1 persona | Dificultad: Fácil | Plato principal
A continuación te compartimos la información nutricional con base a una dieta de 2,000 calorias:
En la olla exprés agrega las lentejas con agua, sal, cebolla y ajo.
Cocina durante 15 minutos desde el momento en que sube la válvula.
Hierve la papa y la zanahoria.
Adorna con perejil.
El consumo de lenteja es una buena opción para sustituir la carne cuando se acompaña con cereales como la tortilla.
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