Receta de crema de espinacas saludable
¿Quieres tener un menú más saludable? Preparar una crema de espinacas va a ayudarte a tener una opción sana y nutritiva, bastante ideal para cenar. Además, su bajo nivel de grasa y alto contenido vitamínico le aportan más beneficios a este plato.
Lo mejor es que este es un plato que se puede preparar con distintos ingredientes, como la crema de espinacas y verduras. Sin embargo, en esta oportunidad te presentaremos una receta más tradicional.
Elaboración: 5 min | Cocción: 10 min | Total: 15 min
Para: 2 personas | Dificultad: fácil | Entranda
Por cada porción de crema de espinacas encontramos:
Para preparar crema de espinacas casera solo tienes que poner en práctica los siguientes pasos:
El primer paso consiste en poner a sofreir la cebolleta en una sartén con un poco de aceite de oliva. Debes cocinar este vegetal hasta que notes que se dore. Seguidamente debemos incorporar a la sartén las espinacas, luego hay que sazonar con sal y pimienta.
Cuando notes que tus verduras llevan al menos cinco minutos cocinándose, puedes incorporar las acelgas (es importante retirar los filamentos blancos que tiene esta verdura). También debes incorporar sal al gusto y aceite.
Es necesario cocinar la espinaca hasta que se reduzca su tamaño, luego incorporamos la nata y un poco de nuez moscada. Luego, usamos una paleta de madera y cocinamos por tres minutos. Seguidamente, llevamos nuestra preparación a la licuadora y licuamos.
Si notas que la crema está un poco espesa puedes incorporar un poco de agua. Además, si quieres que quede gratinada, puedes incorporar un poco de queso y luego hay que llevar la preparación al horno.
Puedes usar la nata líquida para cocinar de la marca de tu preferencia, es ideal que tenga bajo contenido de sodio.
Si quieres que tu crema de espinacas sea más saludable, entonces puedes optar por no añadir queso.
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