Receta de ensalada de pepino y lechuga fácil
¿Quieres cocinar algo distinto? Anímate a probar esta receta de ensalada de pepino y lechuga. Realmente es una receta sencilla de hacer, es ideal para una alimentación baja en grasa. Además, por su contenido de fibra ayuda a sentir saciedad más rápido.
Si bien hay variaciones de esta receta como la ensalada de tomate, pepino y lechuga, esta receta que vamos a compartirte es más fácil de preparar. ¡Comencemos!
Elaboración: 15 min | Cocción: 0 min | Total: 15 min
Para: 4 personas | Dificultad: fácil | Entrante
Por cada 100 gramos de ensalada de pepino y lechuga encontramos lo siguiente:
Hacer ensalada de pepino y lechuga es súper fácil, lo mejor es que es una comida muy económica de preparar, sigue estos pasos.
Lo primero que debes hacer es lavar muy bien la lechuga, debes cortar la lechuga en pedazos pequeños y luego reservar en un cuenco. Ahora, hay que pelar el pepino, seguidamente se debe cortar en rodajas.
Ahora debemos incorporar los vegetales cortados en un cuenco o en una ensaladera, podemos añadir un poco de aceite de oliva y removemos. Seguidamente salpimentamos para darle sabor a la ensalada.
En este paso debemos incorporar el queso feta picado en cuadritos y las aceitunas sin hueso. Para finalizar, puedes acompañar con algún aderezo bajo en grasa. Todo listo para degustar esta deliciosa ensalada.
Puedes añadir unos trozos de maní a la ensalada de lechuga y pepino, si lo deseas también puedes añadir tomate.
Para hacer una ensalada baja en grasa puedes sustituir el aderezo por yogur griego, de esta forma también queda delicioso.
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