En un principio la salsa BBQ solo se usaba para aderezar filetes de hígado y corazones; en la actualidad es el complemento perfecto para acompañar carnes como las costillas o las alitas, dándoles ese sabor característico que le ha dado una gran popularidad a esos platillos.
Elaboración: 5 min | Cocción: 15 min | Total: 20 min
Para: 4 | Dificultad: fácil | aderezo
Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene la salsa BBQ?
A continuación te compartimos la información nutricional con base a un par de cucharadas 34 gramos:
- Energía: 58 calorias
- Proteína: 0,3 gramos
- Carbohidratos: 14 gramos
- Grasa: 0,2 gramos
- Grasa saturada: 0 gramos
- Grasas trans: 0 gramos
- Colesterol: 0 miligramos
- Sodio: 349 miligramos
Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de vinagre de manzana
- 1 chorrito de salsa Tabasco
- 60 mililitros de catsup
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 pizca de sal
- 2 pizcas de mostaza en polvo
¿Cómo hacer salsa BBQ para costillas y alitas paso a paso?
Paso 1
En una bowl mezcla todos los ingredientes perfectam ente.
Paso 2
En una cacerola cocina la mezcla a fuego medio y cuando suelte el primer hervor baja el fuego.
Paso 3
Retira del fuego y sirve con tus platos favoritos.
Tip gastronómico
Puedes agregar canela, paprika, comino y cayena para dar un sabor distinto a la salsa BBQ.
Tip nutricional
Para evitar el exceso de azúcares y sodio prepara tu propia salsa en casa.
Otra forma de hacer salsa BBQ
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