Hacer galletas con chispas de chocolate será muy fácil y rápido de hacer con esta receta. Además, paso a paso te enseñaré cómo hacerlas. ¡Te aseguro que estarán deliciosas!
Elaboración: 20 min | Cocción: 20 min | Total: 40 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Postre
Información nutricional:
Una galleta de 30 gramos contiene
- Energía: 148 calorias
- Proteína: 1,5 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
- Grasa: 7,4 gramos
- Grasa saturada: 2,4 gramos
- Grasas trans: 0,2 gramos
- Colesterol: 0 miligramos
- Sodio: 93 miligramos
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza (150 gramos) de mantequilla sin sal
- 3/4 taza (170 gramos) de azúcar morena o granulada
- 2 huevos medianos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla natural o artificial
- 1 taza (170 gramos) de chispas de chocolate lo suficientemente grandes
Cómo preparar las galletas con chispas de chocolate paso a paso
Paso 1
Precalienta el horno a 190°C . Engrasa ligeramente con mantequilla una o dos bandejas para hornear galletas.
Paso 2
En un bol mediano, tamiza la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Reserva.
Paso 3
Con un batidor eléctrico o manual, bate la mantequilla en un bol grande hasta que esté suave y cremosa; luego agrega gradualmente el azúcar y bate hasta que estén completamente incorporados. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición; luego agrega la esencia de vainilla y mezcla para incorporar.
Paso 4
Reduce la velocidad del batidor e introduce gradualmente la mezcla de harina reservada hasta que esté completamente incorporada. Retira del batidor e introduce manualmente las chispas de chocolate.
Paso 5
Para formar las galletas, coloca cucharadas generosas (de un volumen equivalente a 2 cucharadas soperas llenas) sobre las bandejas preparadas para hornear galletas, espaciando las porciones generosamente ya que se expandirán durante el horneado.
Paso 6
Hornea las galletas durante 10 minutos, o hasta que estén casi cocidas pero todavía blando en el centro; luego retíralas del horno y déjalas reposar sobre la bandeja durante un par de minutos antes de transferirlas a un bastidor para enfriarlas completamente. Sirve inmediatamente o almacena en un recipiente hermético hasta por 2 días. ¡Disfrutalas!
Tip gastronómico de las galletas con chispas de chocolate:
Para una versión aún más deliciosa de estas galletas, espolvorea un poco de azúcar glass por encima justo antes de servir. ¡Delicioso!
Tip nutricional de las galletas con chispas de chocolate:
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Para que estas galletas sean un poco más saludables, utiliza harina de trigo integral en lugar de harina blanca. ¡Todavía serán deliciosas!
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