La tarta o pay de manzana es un delicioso postre que surgió en Inglaterra; se puede hornear con manzana troceada o en compota.
Elaboración: 20 min | Cocción: 30 min | Total: 50 min
Para: 4 personas | Dificultad: Fácil
Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene el pay de manzana?
A continuación te compartimos la información nutricional con base a una pieza de 125 gramos:
- Energía: 296 calorias
- Proteína: 2,4 gramos
- Carbohidratos: 43 gramos
- Grasa: 14 gramos
- Grasa saturada: 4,7 gramos
- Grasas trans: 0 gramos
- Colesterol: 0 miligramos
- Sodio: 251 miligramos
Ingredientes para hacer pay de manzana
- 3 cucharadas de agua fría
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal
- 125 gramos de harina común cernida
- 70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 manzanas lavadas, peladas, descorazonadas y cortadas en rebanadas
- 1 tapita de vainilla
- 100 gramos de azúcar morena cernida
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Azúcar glass para decorar
¿Cómo se hace el pay de manzana al horno paso a paso?
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bowl bate la mantequilla con la sal y la harina.
Paso 3
Agrega el agua poco a poco.
Paso 4
En una superficie plana y limpia extiende la masa con un rodillo.
Paso 5
Con la masa forra el molde para pay, tanto el fondo como las paredes.
Paso 6
En una olla mezcla el azúcar con la canela, la vainilla y las manzanas.
Paso 7
Coloca la mezcla sobre la masa para pay y hornea durante 40 minutos o hasta que quede dorada.
Paso 8
Decora con azúcar glass.
Tip gastronómico
Con la misma masa para pay puedes formar tiras y colocarlas en forma de reja sobre las manzanas para un decorado diferente.
Tip nutricional
Comer una manzana al día puede ayudar a reducir el riesgo de padecer colesterol elevado, anemia y diabetes.
Otra forma de hacer pay de manzana
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