¿Quieres preparar un postre delicioso para tus meriendas? Conoce la receta de galletas de jengibre, son las típicas galletas que se preparan y decoran en navidad. Y por suerte podemos disfrutar de este postre en cada temporada usando pocos ingredientes.
Aprender cómo hacer galletas de jengibre caseras es más sencillo con esta receta. Asimismo, vamos a compartirte algunos excelentes consejos de repostería.
Elaboración: 18 min | Cocción: 12 min | Total: 30 min
Para: 10 personas | Dificultad: fácil | Postre
Información nutricional de galletas de jengibre
Por cada ración de galleta de jengibre encontramos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 29 calorías.
- Carbohidratos: 5.4 gramos.
- Proteínas: 0,40 gramos.
- Grasas: 0.70 gramos.
Utensilios Necesarios:
- Un recipiente mediano o bol.
- Un batidor de mano.
- Una bandeja.
- Un papel de horno.
Ingredientes:
- 280 gramos de harina de trigo.
- 4 cucharadas de miel.
- 150 gramos de azúcar moreno.
- 1 huevo grande.
- 100 mililitros de aceite de oliva.
- 1 cucharada de jengibre en polvo.
- Una pizca de canela en polvo
- Una pizca de bicarbonato de sodio.
¿Cómo hacer galletas de jengibre caseras?
Aprender cómo preparar galletas de jengibre no es tan complicado, solo debes poner en práctica las siguientes instrucciones.
Paso 1
En un bol debes añadir la mitad de la harina de trigo y el resto de los ingredientes, tanto secos como líquidos. Seguidamente hay que mezclar todos los ingredientes muy bien para formar una mezcla más homogénea.
Paso 2
El siguiente paso consiste en incorporar la otra mitad de la harina, puedes mezclar usando una cuchara o paleta de plástico hasta integrar bien toda la harina sobrante. Ahora debes tomar porciones pequeñas de masa e ir formando bolitas.
Paso 3
Aplasta un poco las bolitas de la masa de galletas de jengibre y coloca en un molde con papel de horno. Seguidamente lleva al horno por 12 minutos a 180°C. Una vez que las galletas estén horneadas debes dejar que se enfríen un poco y estarán listas para comerlas.
Tip gastronómico
Puedes retirar la canela si prefieres hacer unas galletas de jengibre clásicas, aunque el toque de canela le otorga un sabor muy especial.
Tip nutricional
Si deseas preparar unas galletas saludables puedes usar 70 gramos de harina integral junto con 70 gramos de harina de trigo normal.
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