El pan de plátano fácil es un postre que puedes hacer para tener en casa, una reunión especial o incluso para Navidad. Su sabor es inigualable.
El pan de plátano fácil es un postre rápido y sencillo de hacer, que goza de popularidad y aceptación gracias a su humedad y al sabor dulce e inigualable de la banana. Algunas personas lo comen en la merienda y hay quienes prefieren comerlo en el desayuno. Puedes prepararlo para tener un dulce en casa, para una comida del día o para una fecha especial como Navidad, por ejemplo. En cualquier caso, degustarás un bocado delicioso.
Preparación:
Elaboración: 15 minutos | Cocción: 45 minutos | Total: 60 minutos
Para: Merienda | Dificultad: fácil | Tipo de Plato: postres | Porción: para 6 personas
Información nutricional
Una porción de plátano fácil contiene:
- Energía: 17 kcal
- Proteína: 1,18 gr
- Carbohidrato: 3.48 gr
- Grasa: 0,15 gr
¿Cómo hacer pan de plátano fácil?
Utensilios
- Molde rectangular
- Cuchara de madera
- Bowl
- Batidora
Ingredientes
- 1 taza de plátanos maduros triturados con tenedor (aprox. 4 plátanos)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 2 tazas de harina
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo o polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- ½ tazas de nueces picadas
- Chocolate picado
- ½ taza de mantequilla
Procedimiento para hacer el pan de plátano fácil
Paso 1
En un bol echa los plátanos para triturarlos con el tenedor. Agrega la leche, el jugo de limón y mezcla con las bananas hasta integrar.
Paso 2
Bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Luego añade el azúcar y mezcla hasta formar una pasta homogénea. Añade uno a uno los huevos. Incorpora por porciones la harina previamente cernida con la levadura, la sal y el bicarbonato. Revuelve con movimientos envolventes hasta echar toda la harina.
Paso 3
Agrega las nueces picadas y el chocolate. Engrasa y enharina un molde rectangular y vierte la mezcla del pan de plátano. Decora con plátano en lonja o en rodajas más pequeñas. Lleva la mezcla a un horno a 180ºC durante 30 a 45 minutos.
El pan estará listo cuando al pinchar con un palillo éste salga seco.
Tip gastronómico para hacer el pan de plátano fácil
Al preparar un pan de plátano fácil ten en cuenta:
- Puedes preparar una crema para acompañar el bizcochuelo de plátano
- Espolvorea azúcar glass en lugar de decorar con cambur si prefieres
Tip nutricional
Al comer pan de plátano tu cuerpo absorbe Vitamina A
