Descubre cómo hacer betún de queso crema casero y delicioso. ¿Cómo hacer que el betún de queso quede firme? Tips culinarios imperdibles.
Elaboración: 20 min | Cocción: 0 min | Total: 20 min
Para: 4 personas | Dificultad: baja | Postre
En esta oportunidad traemos para ti nuestra receta de betún de queso crema. Se trata de una preparación muy sencilla la cual puedes preparar con pocos ingredientes. Es ideal para decorar postres como cupcakes o bizcochos.
Por otro lado, hay versiones como el betún de queso crema sin azúcar o el betún de queso crema y limón. Esta es una receta tradicional, pero en general se puede complementar con distintos ingredientes.
Información nutricional
Por lo general, para preparar un betún de queso crema no se necesitan demasiados ingredientes. En promedio, por cada 100 gramos encontramos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 349 calorías.
- Grasas totales: 34,87 gramos.
- Carbohidratos: 2,66 gramos.
- Proteínas:7,55 gramos.
Utensilios necesarios
- Un recipiente o bol.
- Batidora eléctrica.
Ingredientes
- 1 unidad de queso philadelphia.
- 140 gramos de azúcar glass.
- ½ barra de margarina.
- 1 cucharada de vainilla.
¿Cómo hacer betún de queso crema?
Para que te sea más fácil seguir los pasos de la receta, te recomendamos usar las medidas sugeridas de los ingredientes. Asimismo, puedes llevar a cabo la receta con los siguientes pasos.
Paso 1
Es importante que esta receta se prepare teniendo los ingredientes a temperatura templada. ¿La razón? Pues esto facilita que vaya a generarse una buena mezcla y la consistencia es clave para esta receta.
Paso 2
El primer paso consiste en tomar un recipiente mediano en donde vamos a añadir el queso crema y la mantequilla, usando una batidora de inmersión hay que mezclar t odo muy bien. Seguidamente tenemos que añadir el azúcar glass progresivamente sin dejar de mezclar.
Paso 3
Una vez que notes que la mezcla esté más homogénea y sobre todo que el azúcar se haya mezclado bien, hay que añadir la vainilla. La consistencia del betún tiene que ser más firme, en general el procedimiento de batir requiere de unos 10 minutos.
Tip gastronómico
Es importante usar ingredientes de calidad, el queso Philadelphia es una buena opción, pero si no está a tu disposición puede usar algún tipo de queso que contenga más agua.
Tip nutricional
Puedes añadir ralladura de zanahoria para crear un betún de queso crema y zanahoria, añadir unas almendras o trozos de nueces aportará más fibra.
(VIDEO) Otra forma de preparar queso crema
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