En esta oportunidad te contaremos cómo preparar donas azucaradas. Las donas o donuts son un postre delicioso que además puede adaptarse a cualquier estilo.
Conoce nuestra receta de donas azucaradas y descubre cómo preparar un aperitivo dulce irresistible. Realmente, es sencillo preparar donuts y es mucho más fácil siguiendo los pasos correctos.
Las donas dulces se pueden preparar en horno o fritas, si deseas comer un aperitivo delicioso pero menos grasoso, te servirá esa opción. De igual forma, el donut puede quedar esponjoso y apetecible.
Elaboración: 35 min | Cocción: 10 min | Total: 45min
Para: 20 personas | Dificultad: baja | Postre
Información nutricional de donas azucaradas
Las donas azucaradas tiene un importante contenido de carbohidratos y de grasas, además cada porción contiene lo siguiente:
- Energía: 192 calorías.
- Grasas totales: 10,30 gramos.
- Carbohidratos: 22,86 gramos.
- Proteínas: 2,34 gramos.
Utensilios necesarios
- Una bandeja para horno.
- Un tamizador o colador.
- Un cuenco o recipiente grande.
Ingredientes
- 2 huevos.
- ½ cucharada de levadura fresca.
- 240 mililitros de leche.
- ⅓ taza de agua tibia.
- 50 gramos de azúcar.
- 2 cucharadas de postre de sal.
- 700 gramos de harina de trigo.
- ½ taza de mantequilla derretida.
- 2 cucharadas de nuez moscada.
Glaseado:
- 200 gramos de azúcar.
- 1 cucharada de canela.
¿Cómo hacer donas azucaradas paso a paso?
Preparar donas caseras puede ser sencillo, pero es importante tener cerca los ingredientes para facilitar el proceso. De igual forma, es conveniente que sigas los pasos explicados a continuación:
Paso 1
Primero vamos a tomar un recipiente, en donde colocaremos un poco de agua tibia y levadura. Mientras esto se cocina, tomaremos otro cazo y allí pondremos a derretir la manteca junto con la leche, cuando se derrita lo quitamos del fuego y reservamos.
Paso 2
Ahora es momento de mezclar ambas preparaciones, pues son parte de la masa de donas azucaradas. El siguiente paso consiste en incorporar el azúcar, sal y nuez moscada a la preparación, así como los huevos y la harina.
Paso 3
Los ingredientes se deben mezclar de forma uniforme para ir creando una mezcla consistente. Es necesario mezclar hasta que notes que la masa es suave y muy moldeable. Luego, la masa se debe extender en una superficie enharinada para usar un molde y sacar la forma de los donuts.
Paso 4
Lo siguiente consiste en colocar los dónuts en una bandeja para horno (que debe estar correctamente engrasada). Y es importante que antes de hornear tus donas caseras, las dejes reposar unos 15 minutos, luego hay que hornear por 10 minutos a 200°C. Cuando estén listas debes untar por encima mantequilla derretida y luego espolvorear azúcar y canela.
Tip gastronómico
¿Deseas que tus donas azucaradas queden esponjosas? En ese caso, es conveniente tamizar la harina.
Tip nutricional
Si quieres bajar el contenido de grasa, entonces puedes usar leche de avena o de otra fuente vegetal. Aunque las donas al horno son una opción casera más saludable.
(VIDEO) Otra forma de preparar donas azucaradas
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