Te presentamos nuestra receta de sidra de manzana, es curioso cómo a partir de esta bebida se suelen preparar otras recetas deliciosas, sobre todo de postres. Si disfrutas preparando bebidas para aprovecharlas en su forma más natural, seguro te encantará preparar sidra casera.
El sabor de la sidra tiende a ser muy reconfortante por su sabor dulzón, a menudo se bebe caliente. Con esta receta podrás disfrutar de la bebida con hasta 8 o 12 raciones. ¿Te animas a prepararla?
Elaboración: 10 min | Cocción: 120 min | Total: 130 min
Para: 10 personas | Dificultad: fácil| Bebida
Información nutricional de sidra de manzana
Por cada taza de sidra de manzana tenemos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 117 calorías.
- Grasa total: 0,27 gramos.
- Carbohidratos: 28,97 gramos.
- Proteína: 0,15 gramos.
Utensilios Necesarios:
- Una olla con tapa.
- Una cuchara de madera.
Ingredientes:
- 2 unidades de manzanas verdes.
- 2 manzanas rojas y 2 amarillas.
- 160 gramos de sirope de arce.
- 1 naranja mediana.
- 2 ramas de canela.
- 3 litros de agua.
- 15 gramos de nuez moscada.
¿Cómo hacer sidra de manzana casera?
Quizás pienses que preparar sidra de manzana es muy complicado, pero resulta sencillo poniendo en práctica los siguientes pasos.
Paso 1
El primer paso consiste en lavar todas las manzanas y la naranja, seguidamente hay que picar las frutas en cuatro pedazos. Luego, debes tomar una olla y ponerla a calentar a fuego medio.
Paso 2
En la olla hay que incorporar los trozos de manzana y el resto de los ingredientes. Luego hay que cubrir el contenido de la olla con agua, y dejamos cocinar a fuego alto.
Paso 3
Cuando notes que ha hervido el agua, entonces es momento de bajar a fuego medio. Debes cocinar por unas dos horas. El último paso consiste en colar la sidra para reservar todo el jugo.
Paso 4
Puedes servir la sidra caliente, es una bebida capaz de aportar mucha energía. Si lo deseas puedes reservar en la nevera y usar en otras recetas.
Tip gastronómico
Puedes incorporar clavos de olor o incluso un toque de canela, pero con esto no tendríamos sidra de manzana tradicional.
Tip nutricional
Puedes reducir un poco la cantidad de sirope de arce para que tenga menos contenido de azúcar la bebida.
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