En esta oportunidad traemos para ti una receta de panqué de nuez, es un postre casero delicioso y muy nutritivo. Ya que, los frutos secos como las nueces aportan un contenido nutricional bastante beneficioso.
De hecho, si deseas tener un postre más saludable puedes optar por variaciones como el panqué de nuez sin mantequilla. Aquí te contaremos cómo hacer este panqué de una forma sencilla y tradicional.
Elaboración: 40 min | Cocción: 50 min | Total: 90 min
Para: 5 personas | Dificultad: fácil | Postre
Información nutricional de panqué de nuez
Por cada trozo de panqué de nuez encontramos lo siguiente:
- Energía: 387 calorías.
- Grasa total: 17 gramos.
- Carbohidratos: 52,60 gramos.
- Proteína: 5,8 gramos.
Utensilios Necesarios:
- Una batidora.
- Un recipiente o bol.
- Una pala de plástico.
- Un molde para horno.
Ingredientes:
- 50 gramos de nuez troceada.
- 1 taza de harina de trigo.
- 20 gramos de azúcar.
- 2 huevos.
- 90 gramos de mantequilla.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 280 gramos de leche condensada.
- ½ cucharada de nuez moscada.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer panqué de nuez casero?
Preparar panqué de nuez casero puede ser bastante sencillo, a continuación te explicaremos la receta paso a paso.
Paso 1
Incorpora en el vaso de la batidora la mantequilla y el azúcar, debes batir por 3 minutos a alta velocidad. Seguidamente, hay que incorporar uno a uno los huevos, cuando uno se haya mezclado bien es que debemos añadir el siguiente.
Paso 2
Ahora debemos incorporar a la mezcla la leche condensada y la esencia de vainilla, hay que batir por 3 a 5 minutos para que se incorporen bien todos los ingredientes. Seguidamente, hay que incorporar los ingredientes secos, luego mezclamos con el batidor por 3 minutos más.
Paso 3
Una vez que tengamos nuestra mezcla de panqué de nuez, hay que añadir las nueces troceadas, esta vez mezclaremos pero usando una espátula. Seguidamente, debemos engrasar nuestro molde para horno, añadimos la mezcla e incorporamos un poco más de nueces troceadas.
Paso 4
Finalmente, hay que hornear el panqué de nuez por 50 minutos teniendo el horno a 180°C. Lo mejor es hacer el panqué en un molde cuadrado, pero si tienes un molde circular también es útil.
Tip gastronómico
Para que el panqué de nuez quede muy esponjoso es necesario tamizar cada uno de los ingredientes secos.
Tip nutricional
Para que tu pan de nuez quede con más sabor a nueces, puedes sustituir la vainilla por saborizante de nuez.
Otra forma de preparar la receta
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