Descubre cómo preparar pollo con piña, se trata de un plato principal delicioso. Te contaremos cómo hacer un pollo jugoso que además resulta muy nutritivo.
Aprender cómo hacer pollo con piña casero es ideal para variar la forma de cocinar esta gran fuente de proteínas. Y lo mejor es que es una preparación para la cual no vas a necesitar demasiados ingredientes.
El estofado de pollo usando piña y otros ingredientes es sencillamente delicioso, y lo mejor es que por la composición de ingredientes es fácil que quede bastante jugoso. ¿Te animas a prepararlo? ¡Vamos a ello!
Elaboración: 30 min | Cocción: 30 min | Total: 60 min
Para: 5 personas | Dificultad: media | Plato principal
Información nutricional de pollo con piña
El pollo con piña es un plato delicioso y tiene un excelente aporte nutricional, cada aporte nos deja el siguiente contenido:
- Energía: 320 calorías.
- Grasas totales: 4,20 gramos.
- Carbohidratos: 20,49 gramos.
- Proteínas: 53,20 gramos.
Utensilios necesarios
- Una sartén.
- Una tabla para picar y cuchillo.
- Cuencos o recipientes.
Ingredientes
- 10 unidades de pollo (pueden ser muslos, alas, cuadril, etc).
- 300 gramos de piña en rodajas.
- 3 unidades de cebollas blancas.
- 1 copa de ron.
- 2 pimientos rojos.
- 1 pizca de pasta de ajo.
- 1 pizca de orégano.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo hacer pollo con piña paso a paso?
Para hacer pollo con piña puedes usar varias partes a excepción de la pechuga. En general, solo debes seguir los pasos explicados a continuación:
Paso 1
Principalmente vamos a cocinar nuestras piezas de pollo, para esto los cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Además, hay que salpimentar el pollo al gusto, así como dejar sofreír algunos minutos.
Paso 2
Es necesario incorporar la cebolla cortada en tiras, así como la pasta de ajo. Con estos ingredientes añadidos el pollo va a tener un mejor sabor y aroma. Cuando notes que los ingredientes están dorados, es momento de añadir el agua y un poco de orégano.
Paso 3
Es importante que cocines el pollo de forma uniforme por unos 30 minutos, pero a fuego bajo. Además, una vez cocinados debes reservar el caldo que quedó del pollo. Ahora vas a tomar otra sartén y vas a poner a cocinar los pimientos a fuego bajo con un poco de aceite.
Paso 4
Seguidamente, vamos a colocar cebolla (la que usamos para el pollo), y cocinamos hasta que se integren bien. Lo siguiente es añadir las piezas de pollo para cocinar todo junto por unos 10 minutos.
Paso 5
El siguiente paso consiste en incorporar la piña en cubitos con un poquito de orégano, dejamos cocinar todo por unos cinco minutos sin dejar de remover los ingredientes. Luego hay que añadir el ron y un poco del caldo de pollo, cocinamos un poco más. ¡Y listo! Ya podrás emplatar.
Tip gastronómico
Es importante usar ingredientes frescos, además es ideal que el pollo quede un poco jugoso para que tenga mejor forma.
Tip nutricional
Puedes retirar la piel de las piezas de pollo si deseas reducir el aporte de grasa de esta receta, en general es nutritivo.
(VIDEO) Otra forma de preparar pollo con piña
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