La salsa macha es muy parecida al aceite enchilado de China, solo que la primera se elabora con ajo, sal, aceite, ajonjolí y chile de árbol. Prepara esta rica receta hoy mismo para sorprender a tu familia.
Elaboración: 10 min | Cocción: 20 min | Total: 30 min
Para: 8 personas | Dificultad: Muy fácil | Salsa
Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene la salsa macha?
A continuación te compartimos la información nutricional con base a una porción de 125 gramos:
- Energía: 675 calorias
- Proteína: 0 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
- Grasa: 75 gramos
- Grasa saturada: 0 gramos
- Grasas trans: 0 gramos
- Colesterol: 0 gramos
- Sodio: 2075 miligramos
Ingredientes para preparar salsa macha
- Sal de mar al gusto
- 2 dientes de ajo pequeños
- 90 mililitros de aceite vegetal
- 30 gramos de chiles de árbol seco, sin rabo y sin semillas
- Aceite
¿Cómo hacer la receta de salsa macha paso a paso?
Paso 1
En una sartén con aceite caliente asa los chiles de árbol.
Paso 2
Espera a que los chiles se enfríen y licualos junto con el ajo y la sal.
Paso 3
Conserva al interior de un frasco de vidrio y encima coloca un poco más de aceite.
Paso 4
Reposa durante 12 horas.
Tip gastronómico
Durante el paso 2 puedes agregarle ajonjolí y cacahuates para que la salda obtenga un sabor diferente.
Tip nutricional
Esta salsa con semilla favorece la salud de la piel, así como los huesos y los dientes.
Otra forma de hacer la salsa macha
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