El sirloin con salsa de chipotle es perfecto para que almuerce la familia en general. Es una receta sencilla con sabores intensos y únicos.
El sirloin con salsa de chipotle es perfecto para resolver un almuerzo rápido y completo. Es una receta sencilla pero con mucho sabor y nutrientes importantes para tu salud. Puedes acompañalarlo de diferentes contornos o comerlo solo. Es un platillo ideal para fisicoculturista, para quienes se cuidan de aumentar el peso, y para quienes valoren comer una buena dosis de proteínas.
Preparación
Elaboración: 10 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 20 minutos
Para: almuerzo | Dificultad: fácil | Tipo de Plato: principal | Porción: para 2 personas
Información nutricional
Esta receta de irloin con salsa de chipotle contiene:
- Energía: 131 kcal
- Proteína: 22,09 gr
- Carbohidrato: 0 gr
- Grasa: 4,08 gr
¿Cómo hacer un sirloin con salsa de chipotle?
Utensilios
- Sartén
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 2 piezas de sirloin grandes sin la grasa que tienen alrededor
- 1/2 litro de crema espesa
- 3 chile chipotle picado finamente la cantidad es al gusto
- 1 cebolla mediana cortada en cuarterones
- 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
- Aceite el necesario
- Sal y pimienta
Procedimiento para hacer Sirloin con salsa de chipotle
Paso 1
En una sartén grande pon a calentar un poco de aceite de oliva. Dora los cuarterones de cebolla a fuego bajo, sazónalos con sal y pimienta. Agrega la crema, el cilantro y el chipotle. Cocina por 5 minutos más y salpimenta. Mezcla, prueba, rectifica el punto de sal y de pimienta. Reserva.
Paso 2
Sazona con sal y pimienta la carne. Calienta un sartén de teflón a fuego medio para asar la carne. Cocínala al punto que te guste. Salpimenta. En un plato vierte un poco de la salsa chipotle y sobre ésta el bisteck. Decora con un poco de pimienta negra. Puedes acompañar con unas papas al vapor.
Tip gastronómico para hacer sirloin con salsa de chipotle
Al preparar sirloin con salsa de chipotle ten en cuenta:
- Para un sirloin con salsa chipotle jugoso, pide los bistecs de 1 pulgada de grosor.
- Puedes marinar la carne con salsa chipotle, jugo de limón y su cáscara, más comino.
Tip nutricional
Sirloin con salsa de chipotle es una comida alta en proteínas
