Las tiras de pollo combinan texturas y sabores para que sean crujientes y sabrosas al paladar. Nuestra receta las hace parecidas a las de kfc.
Esta receta pueden ser el snack perfecto o el almuerzo delicioso para cualquier persona, porque empanizadas son un bocado que se adapta a diferentes circunstancias. Su combinación de texturas y sabores es exquisita, equilibrada y gusta a la familia en general. No importa la hora en la que sirvas ya que seguramente tus invitados las comerán gustosamente.
Preparación:
Elaboración: 2 horas y 30 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 2 horas y 40 minutos
Para: Merienda | Dificultad: Fácil | Tipo de Plato: Snacks | Porción: Para 2 personas
Información nutricional ¿Cuántas calorías tienen las tiras de pollo tipo KFC?
A continuación te compartimos la información nutricional con base a una tira de pollo de 47 gramos:
- Energía: 129 calorias
- Proteína: 9,5 gramos
- Carbohidratos: 6,4 gramos
- Grasa: 7,2 gramos
- Grasa saturada: 1,4 gramos
- Grasas trans: 0,1 gramos
- Colesterol: 24 miligramos
- Sodio: 446 miligramos
Utensilios
- Sartén
- Bowl
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo entera (las 2 partes) y cortadas en tiras
- 130 g. de harina de trigo
- 30 g. de maizena
- 1 huevo
- 250 ml. de leche
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
- 1 cucharada de sal
- 100 g. de harina de trigo (para rebozar)
- 1 cucharada de pimienta blanca (para rebozar)
- 1 cucharada de sal (para rebozar)
- Aceite de girasol para freír
¿Cómo hacer tiras de pollo empanizadas?
Paso 1
Para empanizar las tiras de pollo, en un bowl agrega el huevo, la leche y mezcla. Luego añade la harina, la maizena y mezcla nuevamente. Por último añade la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 2
Introduce las piezas en la mezcla hasta cubrirlas completamente. Pásalas a un recipiente con tapa para que se marinen en el frigorífico por 2 horas.
Paso 3
Pasado ese tiempo, volvemos a rebozar las piezas. Ahora lo harás en una mezcla de harina, pimienta blanca y sal. Cubre una a una las tiras con esta mezcla.
Paso 4
Calienta aceite a temperatura media alta. Fríelas hasta que tomen un color dorado, retira y coloca en papel absorbente para retirar excesos de grasa. Sirve y disfruta.
Tip gastronómico para hacer tiras de pollo
Al hacer la receta ten en cuenta:
- Puedes acompañar las tiras de pollo con una salsa de miel mostaza
- Para que las tiras de pollo queden bien rebozadas, respeta el tiempo del marinado y cubre bien con la harina cuando empanices por última vez.
- Si no quieres las tiras de pollo empanizadas, preparalas con vegetales salteadas.
Tip nutricional
Al comer tiras de pollo ayudas a desarrollar tu masa muscular. Sin embargo, debido al tipo de cocción, puedes alterar tu peso corporal, colesterol y grasas si las comes sin moderación.
Otra forma de preparar tiras de pechuga de pollo
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