El zucchini chips es un plato saludable, delicioso y que puedes degustar a la hora que quieras porque sus ingredientes y cocción son sanos.
El zucchini chips es el snacks ideal para las personas que cuidan su peso o tienen una dieta especial, porque su ingrediente principal, el calabacín, aporta diferentes nutrientes para el bienestar de tu salud, y la cocción de esta receta no requiere de grasa, harina ni fritura. Es un plato saludable, delicioso y que puedes degustar a la hora que quieras.
Nuestra receta es sencilla de hacer y requiere de pocos ingredientes para su preparación.
Preparación:
Elaboración: 10 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 20 minutos
Para: almuerzo | Dificultad: fácil | Tipo de Plato: principal | Porción: para 2 personas
Información nutricional
Esta receta de zucchini chips contiene:
- Energía: 17 kcal
- Proteína: 1,18 gr
- Carbohidrato: 3.48 gr
- Grasa: 0,15 gr
¿Cómo hacer zucchini chips?
Utensilios
- Bandeja para hornear
- Mandolina
- Cuchillo
- Pincel de cocina
Ingredientes
- 1 Calabacín
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de zucchini chips paso a paso
Paso 1
Si cuentas con una cortadora de mandolina, ajusta el grosor a 2 cm para cortar el calabacín. En caso de que no cuentes con esta herramienta, utiliza un cuchillo bien afilado y corta rodajas de 2 cm aproximadamente.
Paso 2
Sobre una toalla de papel coloque las rodajas de calabacín y sobre éstas coloca otra toalla de papel, presiona para absorber el exceso de líquido que drena de ellas. Precalienta el horno a 225ºF y cubre una bandeja para hornear con papel encerado.
Paso 3
Pincela las rodajas de calabacín con aceite de oliva. Sazona con sal. Cubra las rodajas de calabacín con papel de aluminio, encerado o con otra charola encima, cualquiera sea tu elección, procura que lo que utilices para cubrir, no pegue con los calabacines, sino que quede separado de ellos.
Paso 4
Lleve la bandeja al horno y deje que se cocinen los calabacines hasta que doren, aproximadamente 2 horas. Transcurrido este tiempo, deja que los calabacines se enfríen y sirva.
Tip gastronómico para hacer zucchini chips
Al preparar zucchini chips ten en cuenta:
- Puedes hacer los zucchinis en un deshidratador
- Acompaña los calabacines con la salsa de tu preferencia
- Puedes cubrir los zucchinis con pan rallado y queso
Tip nutricional
Al comer zucchini chips puedes perder peso, controlar la presión arterial y el colesterol, proteger la salud ocular, el corazón y ralentizar el envejecimiento.
