Te presentamos nuestra receta de pico de gallo mexicano, es una receta con vegetales muy frescos y deliciosos. Aunque esto forma parte de la gastronomía de México, también se sirve el pico de gallo en países del Caribe.
El clásico pico de gallo es ideal como ingrediente de tacos, pero también se puede aprovechar como una ensalada independiente. Resulta muy beneficiosa debido a que tiene menos calorías y muchas vitaminas.
Elaboración: 15 min | Cocción: 0 min | Total: 15 min
Para: 2 personas | Dificultad: fácil| Entrante
Información nutricional de pico de gallo
Cada porción de 100 gramos contiene:
- Energía: 36 calorías.
- Grasa total: 0,2 gramos.
- Carbohidratos: 7 gramos.
- Proteína: 1,5 gramos.
Utensilios Necesarios:
- Un tazón o recipiente.
- Una tabla de picar.
Ingredientes:
- 2 unidades de tomate.
- ½ taza de cebolla morada.
- 2 limones.
- ½ taza de manojo de cilantro.
- 3 gotas de tabasco (opcional).
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer pico de gallo mexicano?
Preparar el tradicional pico de gallo no es difícil, para hacerlo sigue estos pasos:
Paso 1
Lo primero que debes hacer es cortar los tomates en cuadritos muy pequeños. Una vez que tengas este vegetal listo, entonces debes picar la cebolla en finos cuadritos.
Paso 2
Ahora hay que picar el cilantro, es necesario que los trozos sean muy finos. De esta manera será delicioso y tendrá una propiedad aromática adecuada.
Paso 3
Luego debes mezclar muy bien todo en un bol grande. Se recomienda mezclar con movimientos envolventes, así quedará una ensalada muy colorida.
Paso 4
Finalmente, debemos incorporar el zumo de limón, es importante remover un poco más. Para finalizar, hay que sazonar con sal y pimienta al gusto. ¡Y listo!
Tip gastronómico
Si deseas puedes añadir un poco de salsa tabasco a tu pico de gallo, de esta forma tendrá un toque picante delicioso.
Tip nutricional
Esta receta tiene un valor nutricional bastante positivo, así que puedes comerlo con regularidad para aprovechar sus beneficios.
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