Descubre todos los secretos para preparar platanitos fritos muy deliciosos y crujientes. Se trata de un gran snack para disfrutar solo o para acompañar.
En esta oportunidad te compartimos nuestra receta de platanitos fritos crujientes y deliciosos. Sin duda, el plátano es uno de los ingredientes más usados en la gastronomía, tiende a ser muy versátil y sus usos son múltiples, tanto en preparaciones dulces como saladas.
Además, el plátano tiene varias propiedades beneficiosas, como su contenido en fibra y sus aportes en vitaminas. No te pierdas nuestros tips para hacer platanos fritos tipo snacks con pocos ingredientes.
Elaboración: 20 min | Cocción: 10 min | Total: 30 min
Para: 2 personas | Dificultad: baja | Entrante
Información nutricional de platanitos fritos
Los platanitos fritos son ricos en carbohidratos, en promedio por cada 100 gramos encontramos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 252 calorías.
- Grasas totales: 13,27 gramos.
- Carbohidratos: 36,07 gramos.
- Proteínas: 1,47 gramos.
Utensilios necesarios
- Sartén o cazo.
- Tabla para picar y cuchillo.
- Papel absorbente.
Ingredientes
- 2 plátanos machos.
- Aceite vegetal.
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer platanitos fritos paso a paso?
Hacer platanitos fritos crujientes no es difícil, solo debemos hacer los cortes adecuados de este vegetal. Para su preparación debes poner en práctica los siguientes pasos:
Paso 1
El primer paso consiste en pelar los plátanos, luego cortamos las dos puntas o extremos. Seguidamente, hay que hacer un corte a la mitad del vegetal para tener dos porciones. De esta forma nos será más fácil sacar los cortes del plátano tipo snack.
Paso 2
Es necesario cortar los plátanos en rodajas muy finas, esto hará que los platanitos fritos sean crujientes tipo chips de patatas. Cuando tengas todos los trozos bien cortados, puedes sazonar con sal al gusto.
Paso 3
Es necesario poner una sartén o un cazo con abundante aceite, y luego pasamos a freír nuestras rodajas de plátano macho. Resulta oportuno mover las porciones para que no se peguen unas a otras y se cocinen mejor.
Paso 4
Para finalizar solo pasamos los plátanos fritos a un papel absorbente o a una rejilla, para que suelte el exceso de aceite. ¡Y listo!
Tip gastronómico
Puedes sazonar los platanitos fritos con un poquito de pimienta o con ajo en polvo, también puedes acompañar con aderezos.
Tip nutricional
Es un snack relativamente saludable pese a ser frito, para reducir más las calorías puedes prepararlo en una freidora de aire.
(VIDEO) Otra forma de preparar Platanitos fritos
Visita nuestra página de Facebook
