Conoce cómo preparar wrap de pollo y vegetales, una receta deliciosa y totalmente nutritiva. Trucos culinarios sencillos para la preparación.
El wrap de pollo y vegetales a menudo se compara con preparaciones como los famosos burritos mexicanos. Básicamente, tienen como base una tortilla fina de harina de trigo y el relleno en este caso es variado.
¿Quieres tener una cena ligera pero deliciosa? Nuestra receta de wrap de pollo y vegetales light es todo lo que necesitas. Y lo mejor es que es una preparación fácil de hacer y que no suele tomar mucho tiempo.
Elaboración: 15 min | Cocción: 15 min | Total: 30 min
Para: 1 persona | Dificultad: baja | Plato principal
Información nutricional wrap de pollo y vegetales
Dependiendo de los ingredientes utilizados en la elaboración de este plato principal podemos encontrar un contenido nutricional con más o menos índice de calorías. Por cada 100 gramos encontramos lo siguiente:
- Energía: 250 calorías.
- Grasas totales: 7,12 gramos.
- Carbohidratos: 28,02 gramos.
- Proteínas: 18,18 gramos.
Utensilios necesarios
- Una copa para servir champaña.
- Una varilla de coctelería.
Ingredientes
- 1 paquete de tortilla de harina de trigo.
- 2 hojas de lechuga romana.
- 1 pimiento rojo.
- 1 cebolla morada.
- Una pechuga de pollo.
- 1 unidad de pepino.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cuchara de salsa de soya.
- 1 cucharada de queso crema.
- Aceite de oliva.
¿Cómo preparar un wrap de pollo y vegetales?
Te recomendamos tener tus ingredientes bien organizados para hacer el wrap de pollo y vegetales. Seguidamente, debes poner en práctica los siguientes pasos.
Paso 1
Primero debes tomar una sartén y poner a saltear los vegetales que deben estar ya lavados y cortados en tiras finas. Hay que cocinar esto durante unos minutos, tiempo en el que también aprovechamos de sazonar y añadir salsa de soya.
Paso 2
En otra sartén vamos a ir cocinando el pollo, ponemos a freír la pechuga de pollo y luego sazonamos con sal, pimienta y si lo deseas con un poco de ajo en polvo. Hay que cocinar a fuego medio por 10 minutos.
Paso 3
Ahora en un comal o en una plancha calentamos las tortillas, una vez que estén calientes vamos a añadir una capa de queso crema y pasamos a colocar las hojas de lechuga. Seguidamente, hay que añadir el pollo troceado y los vegetales. No olvides añadir también el pepino.
Paso 4
Una vez que hayamos rellenado el wrap de pollo es momento de enrollarlo, es conveniente picar a la mitad. ¡Y listo! Si deseas puedes añadir un poco de mostaza o de mayonesa para acompañarlo.
Tip gastronómico
Puedes añadir un poco de yogurt griego si deseas que el wrap de pollo tenga un relleno un poco más cremoso. ¡Queda delicioso!
Tip nutricional
Recuerda que el pollo debe cocinarse con poca aceite para reducir el índice de calorías en esta receta. Asimismo, puedes cocinar los ingredientes al vapor para tener un resultado similar.
(VIDEO) Otra forma de preparar wrap de pollo
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