Los camarones al ajillo son un platillo que se puede hacer fácilmente y queda super delicioso. Este platillo es ideal para compartir entre amigos o familiares. A continuación, te mostramos paso a paso cómo hacer esta receta tan especial.
Elaboración: 5 min | Cocción: 15 min | Total: 20 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
Información nutricional
Una taza de camarones al ajillo contiene:
- Energía: 649 calorias
- Proteína: 36 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Grasa: 54 gramos
- Grasa saturada: 9 gramos
- Grasa monoinsat: 32 gramos
- Colesterol: 267 miligramos
- Sodio: 1122 miligramos
Ingredientes
- 1 kilo de camarones
- 1 cabeza de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Perejil picado (para decorar)
Cómo preparar camarones al ajillo paso a paso
Paso 1
Pon a calentar una sartén con el aceite a fuego medio
Paso 2
A continuación, agrega la cabeza de ajo entera y deja que se dore un poco
Paso 3
Una vez que el ajo esté dorado, agrega los camarones y saltea hasta que estén cocidos. (Si quieres que tu platillo tenga un toque picante, puedes añadir unas rodajas de chile poblano o cualquier otro picante de tu preferencia)
Paso 4
Añade el jugo de limón y la pimienta, y deja cocinar unos minutos más
Paso 5
Por último, añade el perejil picado y sirve inmediatamente.
Tip gastronómico para los camarones al ajillo
Para que tus camarones al ajillo queden aún más ricos, puedes marinarlos unas horas antes con el jugo de limón y la mitad del aceite de oliva. De esta forma, los sabores se impregnarán
Tip nutricional de los camarones al ajillo
Los camarones son una fuente de proteína muy magra, lo que los hace un alimento ideal para aquellas personas que quieren cuidar su figura. Además, los camarones también aportan vitaminas y minerales como el selenio, el fósforo o la vitamina B12.
