¿Estás buscando recetas saludables? Descubre cómo preparar salmón al horno y disfruta de los aportes nutricionales positivos de este plato principal. Uno de los beneficios de esta opción gastronómica es que es rápida de preparar, en solo 20 minutos queda lista.
Te enseñaremos todos los pasos para hacer un salmón al horno con poca grasa y numerosos nutrientes. Además de ser delicioso, la carne de pescado tiende a quedar suave y muy jugosa. ¡Es todo un 10!
Elaboración: 5 min | Cocción: 15 min | Total: 20 min
Para: 2 personas | Dificultad: baja | Plato principal
Información nutricional de salmón al horno
Por cada 100 gramos encontramos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 171 calorías.
- Grasas totales: 7,56 gramos.
- Carbohidratos: 0,49 gramos.
- Proteínas: 23,97 gramos.
Utensilios necesarios
- Una bandeja para horno.
- Un recipiente o bol.
Ingredientes
- 1 lomo de salmón.
- Orégano al gusto.
- 1 limón mediano.
- 15 mililitros de vino blanco.
- Tomillo al gusto.
- 1 pizca de orégano.
- 1 pizca de romero.
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer salmón al horno paso a paso?
Para obtener el mejor resultado solo debes seguir los siguientes pasos:
Paso 1
Inicialmente hay que cortar el salmón en trozos de tamaños similares, pues esto permitirá que se cocine de forma uniforme y más rápido. Luego hay que llevar el salmón a la fuente de horno y untamos con un poco de zumo de limón.
Paso 2
Seguidamente es necesario incorporar las especias al salmón para garantizar que tenga un mejor sabor. Después se debe añadir más jugo de limón al pescado, así como el vino blanco. Ahora es momento de precalentar el horno a 180°C.
Paso 3
El salmón al horno debe ser cocinado por 15 minutos, dependiendo del equipo pueden ser solo 10 minutos. Resulta ideal cerciorarse de la cocción para evitar que vaya a quedar seco, lo mejor es que mantenga su jugo.
Paso 4
Al transcurrir este tiempo hay que sacarlo del horno y estará listo para servir, resulta ideal como acompañante de puré de papas o de verduras salteadas.
Tip gastronómico
Puedes añadir sal y pimienta al gusto además de otras especias. Además, puedes incorporar aceite de oliva en lugar de solo cocinar el pescado en limón.
Tip nutricional
El salmón al horno es bastante nutritivo, sobre todo es una buena opción porque tiene un gran aporte de proteínas.
Otra forma de preparar Salmón al horno
Visita nuestra página de Facebook
