El pay de queso es un postre popular desde el siglo XX que se elabora a base de ricota, azúcar, queso quark y saborizantes como whisky.
Elaboración: 20 min | Cocción: 1 hr | Total: 1 hr 20 min
Para: 8 personas | Dificultad: Muy fácil | Postre
Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene el pay de queso?
A continuación te compartimos la información nutricional con base en una porción de 100 gramos de pay de queso:
- Energía: 330 cal
- Proteína: 6,93 gramos
- Carbohidratos: 33,51 gramos
- Grasa: 19,35 gramos
- Grasa saturada: 7,61 gramos
- Grasa trans: 2,013 gramos
- Colesterol: 73 miligramos
- Sodio: 275 miligramos
Ingredientes para cocinar la receta
- 200 gramos de mantequilla derretida
- 2 paquetes de galletas María trituradas
- 6 huevos
- 2 latas de leche evaporada
- 2 latas de leche condensada
- 380 gramos de queso crema
- 1 tapita de esencia de vainilla
¿Cómo hacer pay de queso paso a paso?
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bowl mezcla las galletas tipo María con la mantequilla y viertela en el molde en el cual hornear el pay de queso. Cubre el fondo y las paredes del molde.
Paso 3
Licúa las leches con el queso crema y los huevos.
Paso 4
Vierte sobre la galleta y tapa con papel aluminio.
Paso 5
Hornea durante 1 hora o hasta que pase la prueba del palillo, el cual debe salir seco.
Paso 6
Deja enfriar y refrigera durante una noche.
Tip gastronómico
Decora con mermelada de fresa y churros de crema para batir.
Tip nutricional
Acompaña con una taza de té para evitar el exceso de calorías de un chocolate o frappé.
(VIDEO) Otra forma de preparar pay de queso
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