La lasaña es una de las recetas italianas más famosas en el mundo, gracias a las láminas precocidas es rápido de cocinar
Elaboración: 30 min | Cocción: 75 min | Total: 1 hr 45 min
Para: 3 porciones | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
Información nutricional ¿Cuántas calorías tiene la lasaña?
A continuación te compartimos la información nutricional con base en una porción de 100 gramos:
- Energía: 154 calorías
- Proteína: 7,93 gramos
- Carbohidratos: 17,08 gramos
- Grasa: 5,94 gramos
- Grasa saturada: 3,083 gramos
- Grasas trans: 0,113 gramos
- Colesterol: 19 miligramos
- Sodio: 301 miligramos
Ingredientes para cocinar lasaña
- 5 jitomates lavados y cortados en cuartos
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 trozo de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 1/2 cubo de concentrado de tomate con pollo
- 1/2 cucharadita de ajo finamente picado
- 300 gramos de carne molida de res
- 1/2 cucharada de sal con cebolla en polvo
- 125 mililitros de agua
- 1/8 de cucharadita de pimienta molida
- 1/4 de cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 1/2 cucharada de finas hierbas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cucharada de cebolla finamente picada
- Láminas de pasta para lasaña precocida
- 100 gramos de queso manchego
- 1 1/2 cucharada de salsa tipo inglesa
- 1/2 cucharada de jugo MAGGI
¿Cómo hacer lasaña paso a paso?
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Para la salsa de tomate coloca los jitomates sobre una charola con aceite de oliva, cebolla y ajo. Hornea durante 50 minutos. Licúa junto con el concentrado de tomate con pollo, agua, hierbas finas, pimienta y sal con cebolla.
Paso 3
Para el relleno, en una sartén con aceite caliente sofríe la cebolla junto con el ajo. Cuando comiencen a transparentar añade la carne junto con la sal con cebolla, salsa tipo inglesa y jugo MAGGI. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
Paso 4
Para el armado en un refractario engrasado con aceite coloca una cucharada de salsa, una lámina de lasaña precocida, una de relleno, una de salsa y, por último, una de queso manchego. Repite este proceso hasta terminar con una capa de queso.
Paso 5
Hornea a 200°C durante 25 minutos.
Paso 6
Sirve de inmediato.
Tip gastronómico
Remoja por 30 segundos las láminas de lasaña precocida para antes de montar.
Tip nutricional
Agrega champiñones u otra verdura a esta receta de lasaña.
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