Conoce cómo preparar mayonesa casera, un aderezo ideal para acompañar a tus comidas. Esta receta te enseñará a hacer un aderezo clásico pero bajo en grasa.
Elaboración: 10 min | Cocción: 0 min | Total: 10 min
Para: 1 persona | Dificultad: baja | Aderezo
Te presentamos nuestra receta de mayonesa casera y fácil de preparar. ¿Prefieres aprovechar los aderezos en su forma más natural? En ese caso, puede que te resulte útil esta opción, además que te enseñaremos a que quede cremosa.
La mayonesa casera es ideal para acompañar ensaladas o incluso para usar como aderezo para carnes. Descubre a continuación cómo prepararla en casa con pocos ingredientes.
Información nutricional de Mayonesa
Por cada cucharada o 10 gramos encontramos lo siguiente:
- Energía: 57 calorías.
- Grasas totales: 4,91 gramos.
- Carbohidratos: 3,51 gramos.
- Proteínas: 0,13 gramos.
Utensilios necesarios
- Una batidora.
- Una cucharilla.
Ingredientes
- 200 mililitros de aceite de girasol.
- 1 chorro de zumo de limón.
- 1 huevo.
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer Mayonesa paso a paso?
Aprender cómo preparar esta receta es mucho más fácil siempre que pongas en práctica los siguientes pasos.
Paso 1
El primer paso consiste en tener cerca todos los ingredientes, esto hará que preparar la mayonesa sea más rápido. Ahora, en el vaso de tu batidora debes incorporar el huevo seguido del aceite.
Paso 2
Luego hay que incorporar al vaso de la batidora el limón y sal al gusto. Es necesario batir a toda potencia, no hay que mover la batidora, pues esto afectaría la consistencia de la mayonesa. Es clave verificar que el aderezo quede bien emulsionado.
Paso 3
Lo siguiente sobre cómo hacer mayonesa solo es probar el aderezo para comprobar su sabor, ajustar la sal de ser necesario es válido. Y siempre que tenga la consistencia esperada entonces estará listo.
Tip gastronómico
Si lo deseas puedes añadir un poco de vinagre en lugar de limón, además puedes añadir ajo en polvo para que tenga un gran sabor.
Tip nutricional
Para hacer esta receta de mayonesa casera puedes añadir aceite de oliva en lugar de aceite de vegetal.
(VIDEO) Otra forma de preparar Mayonesa
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