Descubre cómo preparar Boneless de pollo, una receta ideal para quienes disfrutan de aperitivos crujientes. Además, es un entrante que no requiere muchos ingredientes.
Conoce nuestra receta de Boneless de pollo, se trata de un entrante delicioso que se puede comer solo o se puede aprovechar como acompañante. Es una forma distinta de comer pollo y además mantiene una textura crocante y deliciosa.
Los Boneless de pollo puedes acompañarlos con distintos aderezos, no te pierdas nuestras recetas de esa categoría. Sin más, descubre cómo preparar pollo crujiente y delicioso.
Elaboración: 25 min | Cocción: 15 min | Total: 40 min
Para: 4 personas | Dificultad: baja | Entrante
Información nutricional de Boneless de pollo
Los Boneless de pollo tienen un importante aporte de proteínas, por cada porción encontramos lo siguiente:
- Energía: 212 calorías.
- Grasas totales: 11,42 gramos.
- Carbohidratos: 12,21 gramos.
- Proteínas: 15,62 gramos.
Utensilios necesarios
- Papel absorbente.
- Una sartén.
- Cuencos o bol.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo.
- 2 ramas de apio.
- Media taza de salsa búfalo.
- Media taza de salsa habanera.
- 2 cucharadas de peperoncini.
- ¼ de taza de jugo de limón.
- ¼ de maicena.
- 2 tazas de harina tempura.
- 2 tazas de harina tempura.
- Agua fría.
- Aceite vegetal.
Para la cebolla encurtida:
- 30 mililitros de vinagre blanco.
- 1 chile habanero en tiras.
- 3 limones.
- 1 cebolla morada fileteada.
- Orégano seco.
Para servir:
- 1 taza de lechuga rallada.
- 1 jitomate.
- Aguacate en rebanadas.
¿Cómo hacer Boneless de pollo paso a paso?
Para hacer boneless de pollo caseros solo debes poner en práctica los siguientes pasos explicados a continuación:
Paso 1
Lo primero que debemos hacer es mezclar la harina con el agua. Asimismo, la pechuga de pollo debes cortarla en cubitos. Luego el pollo lo llevaremos a un recipiente en donde vamos a salpimentar, es necesario rebosar con la maicena.
Paso 2
Una vez hecho esto, hay que pasar los cubos de pollo por la harina preparada y luego se deben freír en una sartén con suficiente aceite. Una vez que los cubos de pollo estén dorados, hay que escurrirlos usando un papel absorbente.
Paso 3
Ahora es momento de ir preparando un aderezo, para esto en un cuenco se mezcla el mango, el jugo de limón y el peperoncino. Es necesario mezclar todo esto para crear un delicioso aderezo para acompañar los Boneless de pollo.
Paso 4
Es necesario dividir el pollo en tres partes, una porción la acompañaremos con la salsa que preparamos. Mientras que, las otras partes las vamos a acompañar con la salsa búfalo y el aderezo habanero. Para finalizar debes servir el pollo, los bastoncitos de apio son para decorar.
Tip gastronómico
Si deseas hacer Boneless de pollo más rápido, entonces puedes acompañar con salsa búfalo en lugar de preparar un aderezo específico.
Tip nutricional
Si lo deseas puedes esparcir algunas semillas de sésamo o de ajonjolí sobre el pollo, esto dará un toque más crocante.
(VIDEO) Otra forma de preparar Boneless de pollo
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